时间:2018-06-30 10:41:07 来源:百变辛颖作者:藕片点击:
炝拌三丝
将三样菜切细丝。
加凉水浸泡一会儿。
过冷河的三丝只放盐,将热油过滤出花椒辣椒后,热油直接倒在盐上。
拌匀即可。
土豆泥
1.食材表: 土豆 黄瓜 胡萝卜 洋葱 鱼籽 美奶滋 黄油 盐
3.黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
4.在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。
5.将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,反复挤压至细腻顺滑。
7.将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎,并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。
8.随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。
香酥藕片
材料
主料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个
1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
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