10分钟就能轻松完成的14道快手菜,简单省事,怎么都吃不腻!

时间:2018-06-30 10:06:01 来源:圆子厨房作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

简易版干锅千叶豆腐

用料

千叶豆腐;大蒜叶;五;干椒;椒(可有可无);陴县豆瓣酱

做法

千叶豆腐干净切片待用

冻一下,切薄片

其他配料洗切好待用

锅里倒,将干椒、大蒜叶、椒等爆香。

加入五片,翻炒。

片变色,加入豆腐片,翻炒后加陴县豆瓣酱、

因为没有干锅,所以要烧的入味一点就只能多炖一会,等汁收干了即可出锅。缤纷龙利简单

用料

龙利一条;青豆一把;玉米粒一把;胡萝卜丁一把;料酒一勺(腌);一小勺(腌);五香粉一小勺(勾芡汁儿);胡椒粉一小勺(勾芡汁儿)(炒素再少点试试);小半勺(勾芡汁儿);淀粉一大勺(勾芡汁儿);葱姜炝锅(感觉可省);小葱末最后装饰(也可省)

做法

龙利室温解冻最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块

一口一块很满足有木有(*^__^*)

用料酒腌制龙利15mins

准备一锅烧准备

的功夫切丁还有勾芡汁儿(配小半碗

烧开放烫一下四周变色中心微红就可以捞出来啦

一点可以爆下葱姜

(要是速冻的话炒几下就放

要是现切的丁就先放胡萝卜再放青豆再放玉米时间要稍微长点)

然后就可以放勾芡汁儿啦中火收汁儿搞定

超嫩有木有简单有木有吼吼榄末四季豆

用料

四季豆;猪;橄榄;蒜两个;料酒;

做法

将四季豆洗干净切成粒(指甲大小),用锅装烧开,将四季豆放入,焯后马上用冷泡小会,焯时间要比平时焯萝卜,土豆等的时间长啊

剁成末,加入粉拌匀,蒜切碎

烧开锅,爆香蒜,放入四季豆,翻炒片刻,加入调至适合自己口味,起锅

烧开锅,放入蒜蓉,加入末翻炒,加入料酒去腥,然后加入,很少的小炒熟透,便可加入榄炒均匀

等到你闻到很香的与榄结合的味道的时候,便可放入炒好的四季豆,翻炒片刻起锅家常炒酱

用料

250克;香菇8朵;香干4块;茭2根;毛豆米1小碗;生姜2片;甜面酱2大勺;豆瓣酱1大勺;酒1大勺;1大勺

做法

、香菇(提前泡软)、茭、香干切成大小一致的丁丁,毛豆米洗净沥干;生姜切末备用。酱料准备好,喜欢的可以在甜面酱里加点酱。

锅内爆香姜末,将丁放入,炒至变。依次倒入香菇丁、茭丁、豆干丁和毛豆翻炒。

锅子中央留空加入甜面酱、豆瓣酱小火炒香。

然后烹入酒、加入翻炒均匀,倒入适量的清(泡香菇的如果留着的话也可以加进去,不要太多,大概到食材的2/3左右),大火烧开转中小火继续烧15-20分钟,中间要时不时翻炒一下,以免糊底。

最后大火收浓汁,注意不要收得太干,留一点汁才好。阳春

用料

仁;清4-5个;青豆;淀粉;;料酒或者酒;牛奶

做法

仁用酒,淀粉和少量淹渍去掉腥味

清都放在一个碗中,再依次放入牛奶1袋左右,酒,,淀粉,,搅拌均匀

先将豌豆下锅焯熟备用

起一锅,放入仁翻炒片刻变色就捞出备用

再将牛奶液倒入锅中,小火加液底部会出现凝固的状态,开始用铲子翻动,直到液全部凝固

最后迅速倒入仁和豌豆翻炒均匀即可~海带丝炒

用料

海带;猪里脊;胡椒粉;蒜末;姜末;;鸡精

做法

海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味

猪里脊切沫,用胡椒粉,适量腌一会

炒锅里放适量后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的沫煸炒。沫熟后盛出到碗里

炒锅里再放适量后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的沫,进行翻炒

再加入葱沫和香碎关火,放适量和鸡精即可装盘末毛豆炒香干

用料

五香豆干2块;猪绞100克;毛豆150克;朝天红椒2个;1/2小匙;生抽1小匙;鸡精1/4小匙

做法

五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈

锅内烧,放入毛豆煮至开捞起沥净备用

锅内少许,放入猪绞小火煸炒至出

加入豆干丁,及红椒圈炒出香味

加入烫过的毛豆,及所有调味

再翻炒至毛豆的份收干即可腊肠

用料

1个;腊肠1根;葱少许;生抽1勺;1勺;1匙;鸡精少量

做法

私下叶片后,用清+少许浸泡洗净后捞出控干,成片备用

切少许葱备用

腊肠一根,切成片

锅中加少许炒,放入腊肠小火煸出

放入葱炒香锅底

最后放入好的圆急火炒,烹入,加入生抽炒匀,待叶变得软一些,加入调味出锅前加入鸡精即可烂糊

用料

;猪里脊;;鸡精;胡椒粉;生粉

做法

、猪里几清洗干净

切成细丝

猪里几切成细丝

丝加入少许抓匀至发粘

再加入胡椒粉,少许鸡精及厚生粉一起抓匀上浆腌制10分钟

锅中放少许后,倒入腌好的丝大火滑炒至颜色关火盛出备用

锅中放入少许烧化后

加入丝翻炒,调入少许炒软

加入1碗盖上锅盖焖至软烂

焖软烂后,加入滑炒好的

倒入生粉勾薄芡盛出即可春笋韭丝小炒

用料

丝;春笋1只;韭少许;素鸡半个(豆腐干也行);;鸡精;美极鲜

做法

春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭洗净切段,素鸡切条,猪切成丝,加入湿淀粉,胡椒粉抓匀腌制10分钟

腌制好的猪丝里倒入几滴,抓匀(可防止粘连),锅中,倒入丝滑炒,一变色即关火盛出待用

锅里留底,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭一起翻炒,调入,美极鲜,少许鸡精,最后倒入炒好的丝拌匀即可出锅丝瓜

用料

丝瓜2条;适量;大明适量;蒜1瓣;;鸡精;生粉;料酒;胡椒

做法

丝瓜去皮切滚刀块;菇切片,蒜切末,明剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用签挑去泥肠

仁放入碗里,调料少许,鸡精,料酒,生粉,胡椒粉用抓匀(抓的时候感觉略粘)腌制10分钟后,锅里放,放入速滑炒至仁变红捞出备用

用剩下的爆香蒜末,接着放入菇翻炒略熟后,加入丝瓜及表面喷少许继续翻炒至丝瓜半熟,调入,鸡精拌匀,最后加入滑炒好的仁继续翻炒,出锅前倒入适量薄薄的生粉勾芡即可

用料

果;清;胡椒粉;瓜;胡萝卜;淀粉

做法

去壳,去线,用一点清、胡椒粉抓匀

瓜和胡萝卜切丁,准备适量粉芡,最后勾芡用

果可以干锅炒一下,或者放进烤箱里,200度烤一下,至微微焦。这样果才会更好

同时开两个火,一个火烧一锅,把仁汆烫一下,7分熟即可

另外炒锅放适量,先把胡萝卜下过炒软

然后放瓜丁,略炒一下,仁入锅一起炒,放适量胡椒调味

然后勾薄芡,炒匀,最后把果入锅,拌炒均匀即可荸荠

用料

适量;荸荠适量适量;姜末适量适量适量;料酒适量胡椒适量淀粉适量;香适量

做法

仁去线处理一下~荸荠洗干净去皮在洗干净切小块备用~姜切末备用~

后放入果炸一下但别炸糊了捞出~把用淀粉抓过的仁过一捞出~赛螃蟹

用料

5只左右.;一小块;4-5只;姜末拇指大小少许;少少许;陈两勺

做法

分开两个碗放。分别加少许清,里加少许搅拌好

切小丁,用碎。(如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下)

加入到里,搅拌好

拇指大小的姜削皮后切成末

锅内转小火,加入三分之一姜末,加,用铲子轻轻划熟。装盘

锅子洗净,加入,剩下的姜末,少许和陈,用铲子轻轻划熟

摆盘放到上面。和螃蟹味道好像哦!拌米超级赞的

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告