时间:2018-06-30 09:35:47 来源:非尝不可作者:砂糖点击:
芒果起司慕斯
材料
芒果果片100g
起司奶酪50g
牛奶50g
砂糖30g
吉利丁粉4g
做法:
2.将芒果片与起司奶酪放入果汁机中打匀,再与做法1的材料混合,加入打发动物性鲜奶油一起拌匀;
3.将做法2的材料倒入任一容器,放入冰箱冷冻3小时取出,放上芒果丁即可。
南洋椰糕
材料
牛奶100g
椰奶100g
吉利丁粉7g
玉米粉15g
砂糖15g
椰子粉适量
做法:
2.取一容器包好保鲜膜,倒入做法1的材料,放入冰箱冷藏至凝固(约2小时)后取出;
伯爵茶奶冻
材料
牛奶250g
伯爵茶叶5g
砂糖20g
吉利丁粉5g
做法:
3.将过滤好的液体倒入任一容器,放入冰箱冷藏30分钟取出,淋上柚子酱即可。
材料
柠檬汁15g
水100g
砂糖25g
吉利丁粉4g
菠萝片适量
奇异果丁适量
做法:
2.将做法1的材料倒入容器,放入去籽葡萄、菠萝片和奇异果丁;
3.将做法2的材料放入冰箱冷藏3小时取出即可。
材料
牛奶70g
吉利丁粉4g
做法:
2.待吉利丁片融化后,与白巧克力碎和柚子酱混合,再加入打发的动物性鲜奶油一起混和拌匀;
3.将做法2的材料倒入模型,放入冰箱冷冻3小时,可任意挤上果酱、鲜奶油,放上水果作为装饰即可。
啤酒果冻
材料
水150g
砂糖40g
吉利丁粉10g
果啤350g
做法:
1.将水、砂糖、吉利丁粉和果啤混合煮滚倒入玻璃杯八分满,放入冰箱冷藏3小时;
2.另取一容器,倒入剩余的液体,放入冷藏30分钟;
3.将做法2的果冻用搅拌机打成啤酒泡泡液,倒入做法1冰好的啤酒果冻,摆上菠萝片作装饰即可。
奶酪布丁
材料
牛奶350g
奶油奶酪50g
砂糖25g
吉利丁粉8g
做法:
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