时间:2018-06-30 01:45:38 来源:花生匠作者:西红柿点击:
大家好,我是花生匠美食,吃面条不能没有卤子,面条的卤子多种多样,今天花生匠给大家分享西红柿鸡蛋卤的做法,简单易学看一遍就会。
西红柿2个、鸡蛋2个、盐1勺、小葱1根、蒜瓣2个、食用油适量
做法:
1、西红柿洗净,滚刀切成小块,放入碗中备用。
2、小葱切切碎,蒜瓣切成片备用。
4、起锅烧油,放入一半葱花煸炒出香味,然后倒入鸡蛋液炒碎,盛出备用。
5、再次起锅烧油,放入葱花和蒜片煸炒出香味,然后倒入切好的西红柿,加适量食盐炒出红色的汤汁。
7、锅中烧水,水开下入面条搅拌均匀防止面条黏在一起,盖上锅盖,待再次开锅打开锅盖,再过3分钟面条就熟了。
8、盛出装入盘中,上面淋上西红柿鸡蛋卤,一盘西红柿鸡蛋面就完成了。
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