晒干的带鱼的做法大全

时间:2018-06-29 15:20:50 来源:大众养生网作者:带鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

文章导读

是一种富含多种营养物质的海产品,也是一种很受欢迎的食物。由于是海产品,所以在储存方面,需要费很大的功夫。市面上常见的带有两种,一种是冷冻的,一种是晒干的,这两种方式都可以很好的延长的保质期,尤其是将其晒干。那么,晒制带正确方法什么呢?

一、带怎么晒干

1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒。屋顶是有机塑料的塑料棚,是无毒害的;且屋内要安有强力抽风机,以及紫外线灭菌灯。其目的就是保证产品安全卫士。

2.将干晾在晒台上。晒台是由钢丝网组成的。网孔直径为2毫米,网孔太大,干晒干容易留下印记;网孔太小,不利于通风透气。晒的时候,不同批次的产品,都要分隔开,并且做好标识。晾晒干的方法是:首先从干的背面晒起,并且干不能重叠或者挨在一起,要留有一点距离,而且要整平,背面一般晒一个小时左右,然后翻至干的开腹面,以同样的要求晾晒约两个小时;再翻至背面晒一个小时,……如此循环,并做好相关记录。

3.当天晚上未晒干的干要放置冷库冷藏,第二天继续晾晒。一般晾晒3天左右就可以了。在晾晒过程中,有专业的技术人员进行不定时抽查,每天上午和下午必须检查一次。检查内容干是否有异味,干的情况。每天工作结束后要对晒场进行1个小时的紫外线灭菌。晒干以后的分达到40%左右就可以准备装了。

二、带营养价值

富含脂肪、质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、等多种营养成分。带温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养、健美以及强心补肾、舒筋活、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效

富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚晕、食少羸营养不良以及皮肤食用。此外,孕妇有利于胎儿脑组织发育;少儿多有益于提高智力老人则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;,能使肌肤光滑润泽,长发,面容更加靓丽。

DHA和EPA含量高于淡DHA大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带含有丰富的卵磷脂,

使其较一般淡更具补脑功能。EPA则俗称管清道夫,对降低脂有益。带中丰富的镁元素也对心管系统有很好的保护作用

有利于预防压、心肌死等心疾病

三、带不能和什么一起

1、带+西红柿

西红柿中的维生素C会对营养成分的吸取产生抑制作用。

2、毛豆+带

毛豆与带同食会把维生素B1摧毁尽。

3、带+南瓜

南瓜同食会中毒

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告