时间:2018-06-29 10:26:08 来源:新农人农事作者:寄生虫点击:
美食!是一个永恒的话题!我们平常吃的食物中多多少少都会有一些寄生虫,不过一般在烹饪的过程虫都会被高温杀死。不过下面这三种美食,不但寄生虫多而且还不容易被杀死。这些寄生虫一旦被吃到肚子里,将对我们的身体造成伤害,如:食物中毒,肠胃不适等等,到底是哪三种美食呢?是不是就不能吃了呢?下面给大家详细介绍
生鱼片
中国人一般不喜欢吃生食,这是日本的舶来品。生鱼片一般是三文鱼之类的鱼类,这些鱼的身体里含有较多的寄生虫,加之直接生吃,对身体是不好的,所以吃生鱼片的时候一般都会配上芥末,起到消灭寄生虫的作用,不过吃不惯芥末和生肉的人,吃这种食物绝对是一种受罪。中国人习惯性了吃熟食,生食肠胃不适应,所以一般一次不要吃得太多。
这种美食,在中国被称为:最丢人的外来入侵物种,如今被吃的要靠人工养殖了,还特别的贵。小龙虾对环境的要求不高,淤泥里、池塘边、水沟等都是它们理想的家园,这些地方含有大量有害的寄生虫,长期生活在这种环境里的小龙虾也会长满寄生虫,不过用高温烹饪,一般的寄生虫都会被杀死。烹饪小龙虾的时候时间一定要久一点,这样能更好的杀死寄生虫。小龙虾同时也是一种发物,对它过敏的人最好不要吃。
这是一种生活在水田、池塘等水里的螺蛳,爆炒麻辣田螺是一种很多人喜爱的美食,不过田螺和小龙虾生长的环境近似,含有大量的寄生虫,一旦吃到肚子里会给我们的身体带来伤害,所以烹饪田螺的时候时间定要就一下,这样才能尽可能的全部杀死里面的寄生虫。
总之,杀死寄生虫最简单最有效的方法就是:长时间高温完全做熟食物。另外还可以吃一些木瓜、洋葱、大蒜等,这些都能起到一定杀菌的作用
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