馄饨别再煮了,试试这做法,简单又好看,有时间做给家人吃!

时间:2018-06-29 09:40:50 来源:做饭腌菜窍门作者:馄饨点击:

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馄饨用薄面皮抱馅,通常是煮熟后带食用多了煮馄饨,试试这个吧,抱馄饨,只要你自己亲自做做,过一次保证你以后还想再做着

【抱馄饨】

、葱、姜、韭、生抽、鸡粉、馄饨皮、食用、熟芝麻、葱叶;

1、先把猪去皮切小块,放适量,姜一起放在破壁料理机里打成泥。没有料理机的可以用刀剁碎,或者直接买现成的猪馅来制作都可以;

2、猪泥做好以后用生抽、鸡粉一起搅拌上劲,再把韭切碎拌在一起调成馄饨馅。(馅料随自己喜好调拌,喜欢什么馅就做成什么馅的好了)

3、买来的馄饨皮,比较省事;

4、馄饨皮里上调好味的馄饨馅;

5、成大馅馄饨;

6、馄饨很就都好了;不完的可以冷冻起来,冻好了装在保鲜袋里放在冰箱冷冻室里,时候想再拿出来煮或煎就可以了;

7、馄饨好了,我们今天主要介绍抱馄饨的做法。平底炒锅烧,放上适量食用,微后把馄饨摆上去,稍微煎1分钟左右;

8、馄饨煎1分钟后,往锅里注入清,凉都可以,量加到馄饨高度的一半处,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮至馄饨熟透,再打开锅盖,馄饨皮已经变色了,锅里的也少了很多,继续煮至分蒸发;

9、两个放在碗里,加一点点,搅拌均匀;

10、锅里的份已经蒸发完了,只剩下之前放的在继续煎馄饨,这个时候把打好的液倒进馄饨周围;继续中小火把液定型至熟。

底部定型后,可以轻轻晃动锅体,让底部受均匀;或者用锅铲轻轻推动也可以;

11、等液完全熟了,撒上熟的芝麻,撒点小香葱碎放上去,不撒也没关系,我这里主要是为了装饰一下,有点绿色会好看一些;

12、抱馄饨就做好了,整个的转移到盘子里,形状也很完整,这样的早餐,你喜欢吗?

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