时间:2018-06-29 08:06:12 来源:煮夫作者:翻炒点击:
4种花样家常菜,弹性十足,好吃到口水直流!同事都抢着来我家吃
家常清蒸鱼
做法:
2.将老姜切片,葱切段,铺在鱼盘上
做法:
6.加入适量鸡粉,翻炒均匀即可出锅
木须肉▼
【材料】猪肉350克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、黄瓜100克、黑木耳100克、姜10克、蒜10克、葱10克、料酒4克、鸡精2克、蚝油10克、食盐1克、食油1勺、生粉5克
【具体做法】
1. 猪里脊肉洗净,顶刀切成薄片
4. 将肉片放入碗中加入生粉5克
5. 在碗中加入蛋清
9. 下入浆好的肉片,用筷子轻轻搅动至肉片松散成奶白色,捞出沥油
11. 烹入料酒4克,耗油10克,生抽,黄瓜,胡萝卜,木耳翻炒成熟
京酱鱿鱼丝▼
【材料】鱿鱼1条,甜面酱3汤匙,葱丝5克,姜三片,香菜末5克,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,料酒1汤匙,油1勺
【具体做法】
1.鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中备用
2.热锅放油,下姜片爆锅,盛出姜片,将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出
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