泡菜好吃到爆的3种料理,瞬间变主菜,学会再也不用去韩餐馆啦!

时间:2018-06-28 19:45:41 来源:大叔居家学作者:泡菜点击:

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想必大家都过泡,一般都是超市里买了,回家当咸,你知道韩国人怎么的吗?

终于知道韩国为什么把“泡“列入世界文化遗产啦!这几种做法,让你瞬间觉得泡的高大上啦

1.韩式泡

材料

南瓜面糰400公克,基本绞馅250公克,韩式泡150公克,装饰适量

做法

1.把韩式泡切粗丁,与基本绞馅拌匀,放冰箱冷藏,备用。

2.将南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约40公克),接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约10公分中间稍厚的面皮。

3.取作法2的面皮入作法1约40公克的内馅,以法边摺边提至收拢,放在蒸上,静置子醒约20~30分钟。

4.把作法3的子放入蒸笼里,以大火蒸约12~15分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出,最后以韩式椒酱装饰外皮即完成。

2.泡炒五

用料

350g 120g 洋葱 半个 大葱 半根 ,料酒 少许 ,牛适量

炒五做法

之外的所有食材都洗干净待用,改刀切块,五去皮切成50毫米的薄片,大葱斜切成片,洋葱切块

锅内放一点点放入五倒入料酒大火煸炒均匀,改中小火将五煸至两面微

放入大葱煸出香味

放入洋葱块炒香炒软

倒入,多放些汁会更好入味,并且不腻(能的可再放一勺韩国酱)

一小勺,一小勺牛

翻炒均匀,因为汁已经有咸味了,基本不用放,如果觉得淡可适量调味,装盘

3.韩式泡豆腐

青红尖椒 各1个 南豆腐 250克 100克 色拉 20克 韩式椒酱 20克 鸡精 适量

豆腐冲洗一下,分切成正方小块

切成小片

青红尖椒斜切成圈

石锅置于火上,锅底倒少量,中火加

温八成时,下入青红椒圈扒炒一下

然后下入,翻拌扒炒均匀

加入韩式椒酱

加入半锅,搅拌均匀

待到汁煮至沸腾时,下入豆腐

拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火

怪不得韩国大胃王,能的下,这么好,我觉得我也可以!

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