时间:2018-06-28 18:41:02 来源:美美家的小厨房作者:早餐点击:
我最喜欢做面食了,虽然是南方人,但是我家吃面粉比吃大米快多了,十斤一袋的面粉,都吃不了一个月,朋友都说我上辈子一定是个北方人。我是个上班族,每天早上八点准时打卡上班,晚上回到家里,累得也没力气再弄好吃的了,常常是怎么简单怎么对付。
但是,做美食是我最大的业余爱好呀,所以每到周末,我最喜欢的事情就是待在厨房里给家人做各种美味,哪里都不去,遇到“五一”、“十一”这样的长假,我真是可以在厨房里整整待好几天,以至于每次长假过后,家里一堆吃不完的各种主食、点心,常常只能让孩子带给同学,或者是带到单位跟同事分享,很多时候都送给了邻居,所以我的邻里关系是相当好的呢。
看看我家上个周末、上上个周末、上上上个周末的早餐吧,天天都不重样哦,孩子老公现在都对周末都非常的期待了呢,都说生活中需要仪式感,那么,在我家,丰盛的早餐,就是对周末最大的尊敬了。
上个周六的早餐——
黑芝麻花卷、鸡蛋黄瓜面、玉米煎饼、红豆酥饼、煮玉米红薯鸡蛋、杂粮粥
老公最爱吃面条了,每天早上必须有面条才能吃得饱,我喜欢各种的花样小吃和粗粮,平常没时间做,周末的早上早点起床,让家人吃到这么丰富的早餐,幸福感满满呢。
周末的早餐,蒸山药煮鸡蛋,马拉糕。牛肉馅饼、拍黄瓜、葱花面、杂粮粥、琵琶
夏天,最喜欢喝粥了,一碗不加糖的杂粮粥,让肠胃更舒服呢,老公照样吃面条,孩子也喜欢我做的各种面食,加了多多的牛肉,营养丰富哦。马拉糕吃不完放在桌上当零食吃,今天的马拉糕加了红糖,甜滋滋的,小朋友真的饿好喜欢呢。
上上个周末,做了孩子喜欢的发糕、蒸了锅大馒头,馒头一次多蒸点,放在冰箱里,可以吃上一周呢,面团是晚上揉好放在冰箱里冷藏发酵一晚上的,早上起来,直接就可以蒸了,非常省事。
起得太早,孩子老公都还没起床,于是又炒了盘剩米饭,做成小熊的样子,大孩子也非常喜欢呢,这个季节,玉米上市了,每天两根煮玉米和煮红薯是我的最爱,在加上煮鸡蛋,营养够够的了。
上上个周末,继续我的面食,加了黑芝麻糊的馒头,看着黑乎乎的,口感真的好,黑色食物对身体好哦,硬是逼着老公吃了一个,湖南有名的酸辣粉,跟着食谱做的,真心好吃呀,老公孩子抢着吃。打了豆浆,三个人吃刚好,糯米粉做的饼,软软糯糯的,太好吃了,一个不小心就吃撑啦!
再上上个周六,周五晚上突然就想吃芋圆了,大半夜的,搓了一盘子的芋圆,冻在冰箱里,早上跑步的时候顺便就买了一块钱的豆花,一大兜呢,足够三个人吃两顿了,真不知道自己做吃的,这么省钱呢。平常买一小杯就三块钱啦。玉米红薯怎么都吃不够,天天煮哈哈,改良版的玉米窝窝头,加了点糯米粉在里面,口感还真是超级好哦,孩子一连吃了好几个。这个季节,是做面食最佳的时候,四十分钟就能将面团醒发到位,早上现做的发面肉饼,绵软入味,真心好吃。看着老公和孩子吃得那么欢,早上五点就起床了也一点都不觉得累呢。
周末,这一大桌,都是周六做的,麻糬包、红豆吐司、奶油包、晚上用电饭锅预约了个杂粮粥,煮个山药,再煎几张黑芝麻饼,这次的早餐最省事了,十分钟不到就上桌。很久没动烤箱了,这一动手,就停不下来,打鸡血样做了好几个,还真是没法吃完,都送给邻居当早餐了,邻居可喜欢了呢。
再再再上个周六,孩子的排骨米粉、老公的鸡蛋丝炒河粉、我的蒸馒头和煮玉米鸡蛋,紫菜汤、小米粥,杨梅和哈密瓜,人家都说我早上吃的多,还真是呢,自从减肥开始,我晚上都不吃主食了,所以早上吃的还真是多呢,这么大一个玉米,再加上一个鸡蛋和一个馒头,还有一万杂粮粥,别说,这么多我真还只是8成饱。
周日,真的是迷上面食了,买了本专门做中式面食的教材,如获至宝,真想一口气就将它们一个个复制出来。
晚上偷懒了,没有发面,所以今天做的是不用发面的早餐,盘丝饼、葱花饼、肉饼、花生红豆粥、红心火龙果,今天的早餐有点简单哦,主要就想玩把面食。老公没吃的,跑出去吃面了。
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