时间:2017-10-15 17:39:21 来源:谭菇凉爱美食作者:雪梨点击:
雪梨是一种常见的水果,味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效,梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
主要用料: 雪梨 一个 冰糖25克左右 柠檬3-4片 水适量
步骤1
雪梨洗净,去皮去核,切成小块
步骤2
步骤3
步骤4
炖好的梨是半透明的哦!装碗出锅,
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、雪梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。
3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
4、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
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