植物库丨植物养生大揭秘,健康从杏仁开始~

时间:2018-06-28 17:40:57 来源:花一派植物花卉作者:杏仁点击:

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杏仁的起源可以追溯到古埃及第十八王朝。公元前1352年,图坦卡蒙一世逝世的时候,吩咐人将几把杏仁带到他的坟墓里,来陪伴他的“天国之旅”,而在古罗马,人们总会把蜜杏仁作为送给显贵的礼物

中国食用杏仁的历史依旧悠久。早在春时期,宫廷里就开始食用杏仁杏仁法很多,杏仁就是老北京最常见的街边早点之一。而大家熟悉的杨贵妃,则喜欢使用一种由杏仁加上轻粉、滑石制成的“红玉膏”来擦脸美容

杏仁功效古代医学典籍中早有记载,《本纲目》中就介绍了杏仁效:杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、、消积,治伤损中用之。在中国杏仁又分为南北之说。南杏仁也叫甜杏仁,味道微甜细腻,可直接使用,还可以作为原料加入糕点之中;北杏仁则因其味道较苦被称为苦杏仁,多做用,食疗效果和甜杏仁是一样的。

杏仁理价值和养生效用都是非常大的。以苦杏仁为例:苦杏仁一般用来入,对括肿瘤在内的众多疾病都有着不错的治疗效果。而其具备的镇效果可以缓解肝癌晚期患者的,一定程度上甚至能完全取代止。苦杏仁具有疏通的作用,能够通过调理气来达到止咳平喘的作用,是治疗哮喘的一味良杏仁含有的脂肪还能提高内容物对膜的润滑作用,具有润肠通便的功效。此外,苦杏仁还具有降、降脂、美容、驱虫、杀菌和缓解便秘的众多作用

和苦杏仁不同,作为健康食品的甜杏仁早早就成为人们桌上的儿。它的法很多,不仅可以为食物增加口味,还具有极好的保健功效。浓淡适宜坚果香味,与别的食材搭配,浓到能显出坚果香,淡到能添加恰到好处腻,而又不致掩盖配方的整体风味。从口味上来看,去皮杏仁的味道比带皮杏仁清淡,而烤制杏仁的味道则更加浓郁。

当然,杏仁食用中的禁忌也有不少,它不能和小米、栗子、、猪一起食用,这都会在不同程度上对身体造成损害。苦杏仁中含有氢氰酸,过量服用甚至会导致中毒。所以,食用前必须先在反复浸泡多次,并加煮沸,以减少或消除其中的有毒物质。另外,产妇幼儿、湿体质的人和尿病患者,也不宜食用杏以及杏仁等其他制品。

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