又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康

时间:2017-10-10 14:10:57 来源:广西气象局作者:螃蟹点击:

导读:又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康2017-10-10 14:00 来源:广西气象局什么时候的螃蟹最肥最好吃?当然是秋天的螃蟹!又肥又鲜,地球人
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什么时候的螃蟹最肥最好?当然是天的螃蟹!又肥又鲜,地球人都知道!

一说到螃蟹,好多问题就涌出来了,到底哪里能哪里不能啊?

螃蟹不能跟啥一起?今天就小编就一一给大家解答!

什么螃蟹不能

死蟹或要死的蟹

所含质太丰富,极容易腐坏,一旦进食不新鲜的螃蟹,很可能中毒感染细菌引起腹泻高烧)!

生蟹

江浙一带喜欢用酒生腌螃蟹,名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美,但很可能会到蟹体内的寄生虫,从而引发疾病

螃蟹哪些部位不能蟹腮

腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称“蟹眉毛”,是蟹的“”,用来过滤质的,很(腮下的三角形蟹也不要)。

蟹肠

蟹肠里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹、蟹处有一根根色的东西,要取掉。

蟹心

蟹心也就是蟹六角板(是六角形),藏在蟹腹中间膏最厚的地方,是最寒的,一定不能。掀开蟹壳,可以看到一层色的膜衣,色片装的蟹心就在膏与色膜衣之间。

蟹胃

蟹胃躲在蟹里的三角儿,也有蟹的“粪便”。隐藏在蟹盖上的蟹堆里,把蟹掉以后扔掉哦!

哪些不能螃蟹1、对海鲜过敏的人

2、处于风发作期的人

3、肾功能疾病患者

4、孕妇(可能增加难产流产风险

每天多少螃蟹适合

在大闸蟹盛产季,普通人一般一周一两次,每次1~2只是没有问题的。但如果是胃肠功能不太好的市民,刚好碰到大闸蟹上桌,尝尝鲜也可以,尽量少一点,不要主动去找来

蟹类寒凉,晚上胃肠的阳气本就不足消化酶的分泌也少,进食像大闸蟹这样的高食物容易引起消化不良、食管倒流等,甚至会带来高脂、高胆固醇和风的可能

在过去,人们普遍营养不足,富含高的蟹类就成了上佳的营养来源。而中医医中记载蟹能“养筋益气,消食散”,这些食材功效也为螃蟹的备受追捧添加了又一条理由。不过今时不同往日,在营养过剩成为健康公敌的当下,蟹类作为高食物多反而容易引起风等疾病

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