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我的肥宅快乐食——雪碧麻酱面，夏天缺一不可的凉拌面！

时间：2018-06-28 16:51:45 来源：美食小香作者：雪碧点击：

晚上悄悄地打开冰箱门，仿佛能听到里面都在叫：“宠幸我”、“快宠幸我”、“我才是最好吃的，快看我！”但是腰间肥肉邪魅的一笑，冷冷的说

“有我在，你们谁都别想接近这个女孩！”我的肥宅快乐食雪——雪碧麻酱面，夏天缺一不可的凉拌面！这个夏天缺一不可的拌面，你值得一试，哈哈哈哈，绝对不是黑暗料理！出乎意料的好吃哦，芝麻酱的味道好好吃哦，唇齿留香！

材料：面条（最好是手擀面，如果不会擀面或者嫌麻烦可以直接去超市买成品手工鲜面条），雪碧，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，生抽，葱姜蒜

做法：

❶ 备好食材，麻酱与雪碧慢慢搅拌均匀，搅拌浓稠状。然后倒点酱油，雪碧和酱油的比例3：2，然后继续搅拌。特别需要注意的是，千万不要倒水来霍麻酱！一滴水都不要。如果觉得太难拌开，那可能是因为麻酱时间有点久，沉积发干了。新磨的麻酱是很好搅拌的。

❷ 蒜粒切末，小葱和香菜切碎备用。黄瓜胡萝卜切丝备用~这些佐料都是凉拌面必备哦！如果喜欢吃青菜还可以热水焯一下，最后加到凉拌面里。

❸ 热锅加适量的水，煮沸加入面饼煮熟（当然手擀面、挂面、方便面都是可以的，不过手擀面更好吃，更像市面上卖的凉拌面），然后放到凉开水里凉一下，捞起来控水后放到碗里。

❹ 最后码上自己喜欢的蔬菜，加上雪碧麻酱，喜欢吃辣的可以放点辣椒油~喜欢吃酸的可以加点食醋！

❺ 拌均匀后即可开吃。真的不要怀疑这是黑暗料理，实际做出来非常好吃，味道酸酸甜甜的，是我吃过独一无二的凉拌面哦！

小贴士：

1. 芝麻酱超级香浓，裹在每一根面上。夏天吃一碗最开胃了~

2. 也可以加点老干妈与海鲜酱油的调味，瞬间有一种吃火锅面的感觉因为麻酱中加了“雪碧”“拌面”中更是多了一丝甜味别提能有多好吃了！

3. 最后要是喜欢吃酸甜的朋友们，再在“拌面”上加一点陈醋！哇~是不是想想都好吃(≧∇≦)，快要流口水了呢？还等什么，赶紧做起来试试吧！

腌菜系列：酱黄瓜

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