冷知识:娃娃菜不可随意吃

时间:2017-11-05 02:45:19 来源:作者:点击:

导读:娃娃菜是我们生活中常见的一种蔬菜,也是餐桌上很多菜肴都是会用到的食物,做法非常的多,营养价值也是很高的,但是我们如果是食用的方法不对,对身体健康也是不利的,那么我们在吃娃娃菜的时候
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娃娃是我们生活中常见的一种,也是餐桌上很多肴都是会用到的食物做法非常的多,营养价值也是很高的,但是我们如果是食用方法不对,对身体健康也是不利的,那么我们在娃娃的时候需要注意哪些事项呢?一起来看看吧。

1、我们要注意隔夜的熟和未腌透的都不宜食用,娃娃也是不例外的,因二者都会产生亚硝酸,有致癌作用

2、娃娃在沸中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则的话是会因为烫得太软、太烂,就不好,而且营养也会流失的过

3、娃娃也是不宜烫后挤汁作馅用。很多人都是喜欢将娃娃烫后挤汁,但是这样会使营养素大量损失。

4、娃娃是不宜用铜制器皿烹制或盛放。因为铜制器皿会破坏其中所含抗坏酸,使营养成分降低。

5、娃娃心不洗别。许多人都以为,剥去一层又一层的娃娃心是很干净的,不需要洗。其实,娃娃生长心需要2-3个月的时间,在这期间是需要多次施肥、治虫,再加上空气污染,细菌早就存在其中。因此,心必须清洗干净

6、腐烂的娃娃一定是不要食用

7、我们别用报娃娃。如果是用报娃娃,报上的墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染娃娃,使人成为墨的受害者。

上面就是为大家介绍的,我们在娃娃的时候需要注意的一些事情了,小编也是希望大家在看完上面的介绍后,能有了很好的了解和认识了,我们不仅仅是要很好的享受美食,也是要注意食用方法和一些食材注意事项的。

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