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小伙街头卖“牛肉”38元一两！顾客：百米之外都闻到香味了

时间：2018-06-27 20:31:07 来源：享受舌尖的感觉作者：小伙点击：

30岁小伙街头卖“牛肉”38元一两！顾客：100米之外都能闻到香味！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！

图中是小编这两天在旅游的街头遇到的的一种小吃，刚走进这条街的时候小编就闻到一股浓浓的香味，小编是循着香味找到这家摊子的，小编看到这家摊子的老板是一位30岁左右的小伙子，小编到的时候就看到摊子的前面有不少食客，在围观的时候就听顾客们说：只要小伙出摊，100米之外都能闻到香味！很多食客都是闻着味来的！

说到小伙卖的这小吃主要的食材是“牛肉”经过小伙的烹饪，因为烹饪的手法不同，牛肉的味道也变得不一样，小伙告诉我这其实是他们老家的一种传统小吃，叫做“火烧干巴”小伙说选用的是肥膘黄牛，选其无筋、顺刀之精鲜肉，配以多种名贵且具清热降火之天然香料，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质细软，原汁原味！

说到这小吃为什么这么受欢迎，小伙说主要是因为食材的新鲜，其次就是运用传统手艺制作的方法，原汁原味，吃起来酥、松、香、脆，美味可口。小伙介绍说自己卖的火烧干巴有两种，一种是原味的，烤好的牛肉用锤子不断的敲打，而成！吃的时候可以直接撕着吃，有很多吃货们可以把它当作零食！

还有一种是在 另一种是撒上芝麻后在火上烤，吃起来酥、松、香、脆，口感特好。这样吃起来有一种香香的芝麻的味道，不管哪一种都很受欢迎，这么精致的小吃价格当然也有点贵，38元一两，但是尝过的食客就是经不住它的诱惑，只要闻到它的香味就像吃，不知道这样的小吃你们会喜欢吗

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