豆腐汤这样做既好喝又养生,你不试试吗?

时间:2018-06-27 19:06:16 来源:广东美食菜谱作者:豆腐点击:

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豆腐家里餐桌常见的食材,味美而养生,常豆腐提高免疫力豆腐齿和骨骼生长发育颇为有益,豆腐本身没有什么味道,怎样把豆腐做的好,也是一门学问,小编分享6道豆腐做法,一年四季都适合做法简单容易,跟着小编做起来吧!

豆腐

材料:

1把、2个、豆腐1/2块、皮1匙、香1匙、适量、姜1片、

做法

1.准备好所需材料,皮投洗干净,韭择洗干净,根部切去一小段不要,韭切成两厘米的小段,韭和韭叶分开放

2.磕入碗内打散,豆腐切成小块

3.锅加烧开,下入姜末和皮烧开,下入豆腐块煮5分钟

4.下入韭烧开,改小火,淋入液,待液呈状时,用匙顺一个方向搅一圈

5.下入韭叶搅匀,加入调味,关火,淋入香,搅拌均匀,盛出即可。

丸子豆腐

材料:

250克、豆腐1块、5棵、香1匙、适量、葱1段、姜10克、胡椒粉1匙、料酒1匙、淀粉2

做法

1.将豆腐切成小块,

2.将鸡剁成泥,放在大碗内加入葱末、姜末、料酒、淀粉、少许胡椒粉,少许、用筷子朝一个方向搅至上劲(要少放,有点咸味即可)

3.洗净,大一些的切成两段

4.锅加烧开,下入豆腐和姜末烧开煮5分钟,关小火,将鸡放于右中从虎口往外挤出丸子,左用勺子接住然后放入锅内,开大火将烧开

5. 待丸子煮至飘起时,下入,煮1-2分钟,加入调味,关火,淋入香,撒上适量胡椒粉,搅匀即可。

西红柿豆腐

材料:

西红柿 1个,嫩豆腐 2块,金针菇 1小把, 1个,香葱 1棵, 适量,鸡精 少许

做法

1、西红柿洗净切丁,香葱切碎,豆腐切小块备用。

2、打入碗中,加入少许搅拌均匀备用。

3、锅中加入少许,大火烧,下入西红柿边翻炒边按压。

4、炒至西红柿软烂。

5、倒入足量的清,大火烧开。

6、下入豆腐大火煮一分钟。

7、下入金针菇。

8、煮开时,转圈细流淋入液。

9、调入和鸡精。

10、撒入葱即可关火。

豆腐

食材

皮 50g,豆腐(北) 200g,泡发木耳 30克, 一个,小葱 一颗, 少许,淀粉 适量食用 1勺, 适量,香 少许

做法

1、备好所需食材豆腐切成小块用浸泡几分钟,泡发木耳切丝,葱切葱皮用温干净打散备用)

2、锅里倒入少许食用,放入皮爆香

3、在放入葱翻炒几下

4、倒入适量烧开

5、煮开后放入豆腐块,木耳丝煮熟

6、煮好后把打好的液均匀的倒入锅中

7、待液凝固后放入少许调味

8、在加入适量淀粉勾芡,待汁变粘稠后淋少许香既可

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