八宝酱瓜在手,再也不用担心天热没胃,就是这么任性

时间:2018-06-27 14:21:16 来源:罐头视频作者:豇豆点击:

导读:[db:简介]
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食材

瓜.....3根

胡萝卜.....1根

藕.....1段

豇豆.....100g

绿尖椒.....1根

生仁.....100g

芝麻.....适量

.....23g

.....140ml

.....140ml

酒.....30ml

.....30g

鸡精.....30g

蒜片.....适量

姜片.....适量

.....适量

步骤

1.瓜3根切条,胡萝卜1根去皮切条,尖椒1根去切段,豇豆100g切段,藕1段切片

2.锅加煮沸,撒入3g,放入藕片焯烫,捞出过冰沥干,再放入豇豆焯烫,捞出沥干备用

3.瓜条加入15g,用力抓匀杀,而后加入尖椒段、胡萝卜条,抓拌均匀

4.再倒入豇豆段、生生仁100g,揉捏抓拌至瓜条变蔫儿,放入藕片、熟芝麻抓拌均匀

5.炒锅倒入100ml、120ml、酒30ml、30g、鸡精20g、姜片、蒜片适量,开火搅拌溶解制成酱汁,晾凉后倒入八宝中拌匀

6.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时,取出即可享用

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