夏天就爱这个菜,蒸一蒸,远离油烟,10分钟出锅,鲜美口水直流!

时间:2018-06-27 12:36:07 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:肉末点击:

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不知不觉又到了一年的夏季,相信有很多人和小编一样,在夏天的时候都喜欢,而且也没什么食欲。一到夏天就不想进厨房,常常炒一个就湿透一身汗。而且夏天爆炒的容易上火。今天小编为大家带来健康美味的蒸。学会了再不用在厨房炒到一身汗了,而且营养上火。这个不仅简单,好,而且还物美价廉,有营养又便宜。10分钟出锅,又软又嫩,鲜香可口。

所需食材:嫩豆腐,猪,榨,生抽,料酒,香葱,姜

先把豆腐清洗一下,然后切成片,摆在一个深点的盘中,因为等会儿会有一点儿汁。榨丝切碎,姜切碎,把切好的榨碎,均匀的撒在摆好的豆腐上面

剁成末,末加一点,半勺料酒和一勺生抽,腌制10分钟,锅凉,先下入末翻炒至变色,然后加入姜末,半勺和半勺生抽调味就不要加了,因为榨丝也是咸的。不要太多,因为蒸的过程中会产生很多

把炒好的末和汁一起倒在豆腐上,开后,放入锅中大火蒸10分钟。出锅时尝下,如果不够咸,可以加点,够了就不用加了。最后撒上葱点缀一下,一盘好不贵,又软又嫩,鲜香可口的家常就完成了。喜欢朋友试试看吧!

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