香辣鸡爪的做法教程 追剧的最佳拍档哦

时间:2018-06-27 11:56:15 来源:粥之福作者:鸡爪点击:

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鸡爪也叫凤爪,鸡爪营养价值是非常高,它含有非常丰富的质和胶原质,能够去软化我们的管,还能够起到美容养颜功效,所以朋友经常啃啃鸡爪即饱口福又美容一举两得何乐不为呢。我经常做上一盆是看电视剧最佳搭档。

材料:

鸡爪,指天椒,青椒,蒜,姜,米酒

做法

1、鸡爪去甲洗净用滚冲洗,切开用,生抽,米酒,姜丝腌1小时(有时间最好腌过夜);

2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少),放将鸡爪爆炒几分钟(放多一点点)

3、然后将切好的姜、蒜放入一起兜炒,这时可倒点米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒;

4、放点炒熟青椒后,把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒,加点调味,这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦!

小贴士

1、鸡爪一定要煮烂一点才容易入味,否则会有腥味,所以多煮一会

2、鸡爪能软化和保护管,有降低人体中脂和胆固醇的作用

3、鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹功效

4、鸡爪中还富含铜,对于液、中枢神经和免疫系统,发、皮肤骨骼组织以及脑子和肝、心等内发育和功能有重要影响

5、鸡爪中的胆固醇含量非常高,患有心疾病的病人应该少鸡爪,以免危害健康

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