时间：2018-06-27 02:00:55 来源：素食素菜作者：番茄酱点击：
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番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。以下是番茄酱入菜的做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~
1
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材 料：
番茄600克，冰糖80克
步 骤：
1、把西红柿顶部切十字口。
2、锅里加入半锅水，可以末过西红柿，烧开后放入西红柿烫1分钟。
3、皮很容易就剥掉了。
4、把西红柿用料理机或破壁机打成泥，倒入不粘锅中，加入冰糖，小火熬25分钟左右，浓稠即可，要用耐高温的硅胶刮刀不停翻拌，防止糊底。
2
番茄酱意面
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材 料：
意大利面一人份125g，番茄1个，生姜、胡萝卜适量，番茄酱30g，盐一丢丢
步 骤：
5、酱料煮至粘稠即可关火
6、倒入面条翻拌即可装盘
3
番茄酱彩蔬通心粉
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材 料：
通心粉200g，番茄酱140g左右，小番茄7个，红萝卜一小段，芦笋尖少许，生姜、玉米油、盐适量
步 骤：
1、生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。
3、通心粉捞起后用凉水过一下。
5、芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。
8、放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。
9、最后放入芦笋拌均匀即可。
4
茄汁双花
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材 料：
步 骤：
1、将花菜瓣成小朵，在淡盐水里浸泡10分钟。西兰花也是一样的操作。
5、加水刚刚好漫过西红柿煮开。
6、入花菜和西兰花一起翻炒几下，颜色还不是很浓郁，再加点番茄酱，加盐调味出锅。
5
番茄炒茄丝
▽
材 料：
茄子1根（大），西红柿1个，尖椒1根，姜5克，盐1茶匙，淀粉1勺，生抽1勺，番茄酱1勺
步 骤：
1、将茄子去皮，切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝。姜切末。
2、生抽、番茄酱、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。
4、加入茄丝，翻炒至见软出水。
5、加入番茄和尖椒翻炒片刻。
6、然后加入酱汁炒至所有食材断生。
6
茄汁杏鲍菇
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材 料：
步 骤：
1、杏鲍菇洗净切成片，青椒洗净切成块
4、再起油锅，姜入锅煸香，番茄酱入锅炒
5、炒至油与番茄酱融为一体，杏鲍菇、青椒入锅炒
7
酱烧四丁
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材 料：
土豆70g，黄瓜50g，胡萝卜50g，黑木耳20g，油、盐、蔬果粉、番茄酱、姜适量
步 骤：
4、起油锅，姜入锅煸香后酱汁入锅炒
6、再将黄瓜入锅翻炒后即可出锅
8
香菇烧豆腐
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材 料：
香菇8朵，豆腐300g，植物油、盐、蔬果粉、酱油、番茄酱、姜适量
步 骤：
3、香菇切成块，豆腐切成块
7、烧开后将香菇入锅同烧
8、烧至食材入味、熟即可关火，盛出享用
9
酱醋虎皮尖椒
▽
材 料：
尖椒5个，番茄酱20g，生抽5g，白醋5g，盐1勺，姜末1g
步 骤：
3、放入辣椒用中小火煎至两面微焦
4、浇上用番茄酱，醋烧滚
10
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材 料：
步 骤：
1、番茄切小块，年糕切厚度相匀
4、烧开后加入年糕煮
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