时间:2018-06-26 19:16:36 来源:时尚疯姐作者:丝瓜点击:
开始进入盛夏新鲜的瓜果蔬菜大量上市,夏季绿油油的蔬菜,比肉更有诱惑力,现在大量新鲜的丝瓜开始进入餐桌。
丝瓜的做法多种多样,比如炒蛤蜊,清炒,怎么做都别有一番风味,其实丝瓜和西红柿才是绝配。
丝瓜含有含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。其中丰富的维生素B族能防止皮肤衰老,美白皮肤,使得皮肤洁白,细嫩,丝瓜汁还是天然的化妆品,很多大品牌都有丝瓜水,因此丝瓜汁又有“美人水”之称。
西红柿含有大量的维生素C,具有美白的效果,很多明星都有每天吃一个西红柿的习惯。常吃西红柿可以补充人体所需的多种维生素以及多种微量元素 可以当成水果吃补充维生素。其实西红柿入菜也是酸甜可口,十分开胃,西红柿和丝瓜才是绝配,用西红柿炒出来的丝瓜酸酸甜甜滑溜溜的清热降火,今天就跟大家分享这道西红柿炒丝瓜的做法。
2、将丝瓜去皮切成滚刀块备用
3、将洗干净的西红柿顶端切十字刀,用热开水烫一下,剥去外皮,切块
5、将切好的西红柿放入锅中和丝瓜一起翻炒,加入少许的细盐即可出锅
丝瓜本身含有大量的糖分,因此不用加味精,如果一定要加的朋友们,也记得不要加太多啊。
西红柿酸甜的口感,搭配丝瓜,清甜爽滑的口感,这样炒出来得丝瓜,酸甜开胃,最适合夏天清热消暑,小孩子对酸酸甜甜的最没抵抗力,我家孩子喜欢用它的汤汁拌饭吃。
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