时间:2018-06-26 19:16:38 来源:健康美食作者:馅儿点击:
每到过年或者插秧的时候家里就会包猪儿粑,馅儿就像包子馅一样,会加一些腊肉之类作为原料。
馅儿主要以咸为主,加一些宜宾芽菜,切碎,炒在一起。
正宗的猪儿粑要用良姜叶,蒸好以后才有叶子的清香。外面很多买的都是菜叶或者其他,味道也就差很多了。 糯米粉里加水揉成团,菜叶子准备好,馅儿炒好,就可以包好上锅蒸了。
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