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厨房这4种东西容易致癌,常用还伤肾,很多人还舍不得扔!

时间：2018-06-26 17:36:22 来源：北京时间作者：海绵点击：

近日，浙江卫视曝光了海绵擦甲醛超标!有一种白色海绵状的海绵擦，又称“魔术擦”，它不加任何洗涤剂，沾点水就能把碗筷、杯子、灶台等擦得干干净净。经检测，海绵擦的材质是三聚氰胺甲醛树脂泡沫，送检7款产品中有6款甲醛超标。

厨房是我们煮食物的地方，因此重要性，大家都知道。以下这4种日常用品的毒性最易被忽略，建议最好能够即时更换。

铝锅

长期使用铝锅易升高神经系统疾病的风中，只要有少量的铝在烹饪中渗入食物中（特别是含酸性的食物），就有机会升高阿兹海默症、帕金森氏症以及肾脏、肝脏功能损伤，铝可能会在体内累积，尤其如果和柳澄汁结合，会增加11倍的的吸收量，一定要特别注意。

不沾锅

不沾锅的表面途有一层聚四氟乙烯（PTFE），坊间也称为「铁氟龙（Teflon），它虽然可耐-190至260度之间的高低温，但加热超过327C时，就会溶出全氟辛酸（PFOA），可能造成肝脏伤害、内分泌系统疾病，目前已被列为2A类的可能致癌物质。

在环境工作小组一项研究之中，不沾锅加热超过360度C以上，就会溶出6种有毒的气体，为了健康安全着想，已经出现裂痕、刮痕的不沾锅建议不要再使用，因为这时涂料更容易因加热而释放毒素。

尽量不要选过低价的进口锅具，潜在的健康风险也很大。

海绵

可吸水又容易起泡的海绵，是家庭主妇的好帮手，但研究结果会让人咋舌：美国每6人之中就有1人食物中毒，造成食物中毒最主要的两种细菌──沙门氏菌和大肠杆菌，绝大部分都隐藏在流理台表面和海绵之中。

除了定期更换海绵之外，也可利用微波炉高温杀菌，只要连续加热2分钟即可。也可用热水煮海眠，加上一匙醋洗3-4分钟，也能达到有效杀死细菌的效股。

塑料容器

塑料成本便宜，是不少食用容器的原料，但塑料容器中含有的双酚A（BPA）已被证明是内分泌干扰物，可能增加乳腺癌和前列腺癌的危险，也会升高心脏病、肥胖症的风险。

除此之外，大家最常见的是房屋装修会出现甲醛超标。不过你可能想象不到我们日常吃的一些事物也会甲醛超标。为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象。用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍，从而获利更多。

其次，还有海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等。

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