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超萌零食——小熊面包

时间：2018-06-26 14:16:29 来源：美妈辅食交流作者：面团点击：

最近我家娃很喜欢吃面包，只要是我做的都吃得很香。传统面包非常单调，做点可爱造型，孩子们才喜欢，所以今天推荐给大家这款可爱的小熊面包啦~制作方法在这，你也试试吧。

主要食材

高筋粉250克，黄油23克，奶粉20克，白砂糖38克，盐2克，酵母3克，水117克，鸡蛋1个。

具体步骤

1.在面包机中依次放入水、鸡蛋、奶粉、白砂糖。

2.将高筋粉和酵母倒入面包机中。

3.事先将黄油取出，放在室内软化，软化好后倒入面包机。

4.启动面包机的和面程序。和10分钟后停止10分钟，接着再和10分钟。

5.取出面团，放在室温下松弛20分钟左右。

6.面团松弛完毕后，继续揉搓，让面团排气。然后将面团分成7个30克和18克的面团。

7.揉捏面团，捏出小熊的手脚和耳朵。放在温暖的地方发酵50分钟左右。接着将烤箱预热，将面团放入烤箱，设置170度20分钟。

注意事项

1.放多少水来和面，要依据面粉的吸水量来决定。

2.面团放进烤箱后应在上面铺一层锡纸。

3.不同烤箱的功率有所不同，上面所说的烤制时间仅供大家参考。

4.面包烤制到最后几分钟时，大家要注意观察面包的上色情况。没有锡纸覆盖的面包颜色会比较深，颜值会下降很多。

「苦瓜不苦」的最全攻略，连孩子都抢着吃！

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