时间:2018-06-26 13:56:41 来源:饭饭之姣作者:甘蓝点击:
紫甘蓝乳酪烩米饭,对食材比较挑剔的朋友们可以避开这道菜。体力消耗大的时候,来一份,超级顶饿的。作为一个喜欢乱炖各种食材的汉字来说,这款米饭还是很符合我的口味的,各种味道完美的更好地融合在一起,可以当主食也可以配着汤喝,完美。
用料
主料:紫甘蓝、大米、培根、洋葱
1.紫甘蓝切丝后改短,培根和洋葱切成小碎粒
2.将大米哥哥洗净控干水
3.锅中放黄油煸香洋葱碎,加入大米不断翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再加水没过大米的面,用中火加热20分钟,一定要勤用勺子不停搅拌,待水煮干后再加开水,直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4.中火加热橄榄油,油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟,盛出备用
5.将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用盐和白胡椒粉略微调味即可
小贴士:
红波奶酪(EdamCheese):
产自荷兰,由牛乳制作而成,外形呈扁圆型,外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性,气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一。
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