时间:2018-06-26 12:36:09 来源:四川生殖专科医院作者:热水点击:
关于喝水的传统观念一定是:喝热水养胃。喝凉水伤胃。吃饭也是,吃冷的东西不好,趁热吃才健康。孩子感冒了,更不能喝冷水了,吃冰棒更是找死。
但是欧美日本韩国人都是只喝冰水,热水只是用来泡茶和咖啡而已。
那么为什么有这样的差异呢?
其实答案并不复杂。
因为,古时候卫生条件差,喝水都是直接喝井里的河里的水。吃喝拉撒都在河里,其实这样的水是非常不卫生的。西游记里,八戒看到喝水马上就冲上去喝了大饱,再用水带装回去给师傅喝。许多近现代的抗日剧也有很多这样的场景,农民挑了一担水,回家灌到缸里,渴了就拿瓢直接舀来喝。那时候条件有限,只有大户人家或者泡茶的时候,才能有热水喝。开水,作为高温消毒过的水,卫生条件大大改善。后来虽然有条件喝热水,但是一般人对于“消毒”“细菌”这些观念都没有,觉得开水和凉水差不多。
解放后,国家意识到了这个问题,想了一个简单粗暴,但是效果非常好的办法。就是推广爱国卫生运动,其中很重要的一条就是“不喝生水和开水”。“喝热水”这个宣传虽然粗暴,但是效果非常好,大大了改善了中国人的健康水平,免除了很多消化道疾病的传播,使得中国人均寿命大幅提高。
中国人喝了几千年的凉水,才喝了几十年的热水。喝热水这并不是一个千百年的传统,而是建国后大力宣传的健康观念。因此,养胃不养胃,纯属无稽之谈。
而对于水卫生方面,欧洲人很早就意识到这个问题。他们知道河里的水不卫生,于是他们居然选择了喝酒。贵族几乎每日以酒带水,因为酒经过粮食酿造发酵,相对喝水更加卫生。
但是欧美人却从来没有一场像我们一样的爱国卫生运动,也没有普及喝热水,于是至今保持喝凉水或者冰水的习惯。一杯温乎乎的温水被欧美人平稳最难以下咽的食物之一。
话说回来,如今的卫生条件大大改善,不管是凉水还是热水,矿泉水还是直饮水,他的卫生条件都完全没有问题。现在再说喝凉水还是热水,这就成了个人喜好问题。
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