时间:2018-06-26 12:16:08 来源:肝博士作者:海鲜点击:
很多人喜欢夜宵吃烧烤。贝壳类的海鲜,如果其产地受到甲肝、戊肝等病毒的污染(很多情况下就是粪水污染),而海鲜又没有完全煮熟的情况下,人吃了很容易患上甲肝或戊肝。
我国有甲乙丙丁戊五种病毒肝炎。这五种肝炎里,经过吃东西可以传播是甲型肝炎和戊型肝炎。其实,很多海鲜看起来很鲜活、干净,但还得看它的产地,它生长的环境是不是很干净呢?有一些海鲜,尤其是贝壳类海鲜(比如扇贝、螺、牡蛎等),它那个排泄腺跟消化腺是连在一起的,它吃进去的污染物如果清理不干净,就会藏匿各种各样的病毒、细菌。没有完全煮熟的情况下,去吃这些贝壳类的海鲜,存在着很大的风险。
有些人会觉得生吃海鲜放些醋、酱油腌一下,喝点白酒杀毒,这样吃真的能杀菌吗?其实,不同种类的配料杀菌作用是不同的。有些酒类确实对一些病毒有清除作用,但是要是很高度数的酒才行。但吃海鲜并不是把海鲜泡在酒里,只是吃的时候喝一点点,所以杀菌的作用也不大。而酱油、醋的杀菌灭病毒的作用更不大了,别想着靠调味品杀死病毒来预防肝病。
得了甲肝戊肝,开始时患者很难发现自己得了病。很多病人是出现了黄疸才去就医,这时往往情况比较严重,有的会出现肝性脑病、肝衰竭。假如感染的是戊肝,则更为凶猛,容易导致一些严重的后果;而感染甲肝,症状较轻,更容易引起流行性暴发。
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