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羊肉这样做，一点膻味都没有，还有独特的香气，比焖羊肉还好吃

时间：2018-06-26 09:56:11 来源：新奇美食文化作者：薄荷点击：

薄荷大家都不陌生吧，大家吃完口香糖之后，就会感到口齿清新，嘴里很是凉爽，这就时薄荷的效果。现在很多东西里面都含有薄荷，像牙膏，里面就含有含有薄荷成分，很多人早上起来都会有点口臭，刷完牙之后，牙齿就会变得亮白，而且嘴中也变得清爽了。记得在以前上学的时候，有的同学就特别的爱吃薄荷糖，那时小编第一次吃薄荷糖，同学给小编吃吃一块薄荷糖，放到嘴中就特别的想吐，因为很难吃，而且味道很奇特，同学问小编好吃吗，小编回到好吃，因为是同学给的，不好意思伤她的心，也就将就把它吃完了。吃完后就会感到嘴中清凉爽口，很是舒服，从那以后，小编就爱上了薄荷糖。有的人喜欢喝薄荷茶，将薄荷叶晒干，然后取几片放入泡水喝，薄荷茶不仅可以清凉爽口，还能促进肠胃的消化。现在夏天蚊虫很多，将薄荷捣碎，涂抹在被咬的地方，就能起到消肿止痛的效果。中国有很多菜里面都放有薄荷，因为薄荷可以去除腥味，给菜提鲜，所以很多菜都放它。小编已经在南方曾经吃过一道薄荷羊肉，放入薄荷的羊肉，吃起来既没有膻味而且有一层独特的香气，所以小编今天就将这道美食的做法分享给大家。

材料：

羊肉250克，薄荷叶适量，干辣椒适量，蒜头适量，油适量，酱油适量，花椒油适量，白糖适量。

做法：

1、将羊肉清洗干净，沥干水分，切成薄片放入盘中；

2、将薄荷嫩叶洗干净，干辣椒洗干净去蒂，蒜头去皮切片，将白糖和酱油倒入碗中，搅拌均匀；

3、锅中倒油烧热，放入蒜片炒香，然后倒入羊肉炒出油脂；

4、将干辣椒倒入锅中翻炒，倒入之前调好的酱油糖翻炒均匀；

5、然后倒入花椒油，放入薄荷叶翻炒均匀，就可以盛出来食用了。

做好的薄荷炒羊肉，香味扑鼻，老远就能闻到香味，让人口是直流。薄荷、蒜片和干辣椒都是去除羊肉的膻味，而且薄荷能让羊肉的口感清爽可口，再配上一碗白米饭很是下饭，想学的朋友可以尝试着做一下。

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