在家也能做美味的纸杯蛋糕

时间:2018-06-26 09:06:08 来源:美食圈作者:搅拌点击:

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今天特别想做糕,因为做法简单,而且不用切就可以分食,还是挺适合我家七宝的,他还可以跟邻居的小朋友或者表哥表姐分享呢。所以说做就做,糕走起。

材料:3个(需要把清分开)

粉 35g(清和面糊里各放一半,我喜欢太甜的)

牛奶 45g

玉米 20g

低筋粉 55g

柠檬汁 数滴

我们先把牛奶玉米和一半粉先搅拌均匀,搅拌到无大片就好了。

把分离好的加入到牛奶液中,搅拌均匀。

然后往搅拌好的液里分次加入过筛号的低筋粉,每次都要搅拌均匀,分次的好处是有助于更好的搅拌。搅拌至无颗粒状就可以放一边备用了。

搅拌好的面糊放一边备用,准备打发霜,在这之前我们提前打开烤箱预上火160度,下火170度。

清加入数滴的柠檬汁会更好的打发,我们把刚刚剩下的粉分三次加入打发霜,一直打发到可以拉出钩就可以了。

把1/3的霜放进刚才备好的面糊里,搅拌均匀。

把搅拌好的面糊倒入剩下的霜内搅拌均匀,我们就可以装进裱准备装杯了。装杯后震盘入炉

我放进烤箱才发现我忘记拍照了,所以直接就到了成品了。

放进烤箱上火160度,下火170度,时间25分钟。出炉震盘,你们可以自己装饰一下,不过我方便七宝带出去就直接裸着了。

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