用冰箱就可以做的蓝莓慕斯,美容护眼,带给你浑身的清凉~

时间:2018-06-26 03:55:43 来源:百变烘焙作者:蓝莓点击:

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柔滑、美味蓝莓慕斯,新鲜蓝莓制作,酸甜口感令人回味无穷。而它,只需要短短几个步骤就能轻松制作。只有亲制作后才会相信,它真的就这么简单!将蓝莓换成莓、芒果果可以制作其他口味的慕斯哦!蓝莓慕斯

新鲜蓝莓适量蓝莓果酱120g淡奶50g淡奶120g吉利丁片7g细砂40g

做法步骤

1、吉利丁片交叉放置冷泡软。

2、细砂、淡奶50g、果酱,小火融化,加到不烫即可。

3、加入泡软的吉利丁片,搅匀。

4、2档打发淡奶,打至有流动、挂盆即可。

5、果酱糊与淡奶混合拌匀放入裱袋。

6、模具中先挤一半,冷藏15min。

7、待液体凝固,加入新鲜蓝莓,增加口感层次。

8、接着挤入剩下的慕斯糊,最后抹平表面。

9、冷藏4h或冷冻2h即可食用,冰冰凉哦。

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