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三分钟学会自制黑胡椒汁，从此在家做西餐so easy

时间：2018-06-25 22:36:18 来源：三猫的深夜食堂作者：黑胡椒点击：

材料：盐、耗油、芡粉、洋葱约半个、大蒜约1个、黑胡椒（黑胡椒很重要，我的黑胡椒购于某宝赠送手磨器，吃多少磨多少，现磨得黑胡椒面比超市买的现成的黑胡椒面味道更浓郁）

做法：

1、少许芡粉放入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀，防止一旁

2、将蒜和洋葱切成碎

这里提一提图左上角的盐，这是网红喜马拉雅玫瑰盐，除了好看食用也是好处多多的（附百度介绍）有早上起来空腹喝一杯食盐水习惯的推荐这款盐哦

3、研磨出适量的黑胡椒面，喜欢黑胡椒味道的人可以适量多磨一些黑胡椒，这样黑胡椒汁味道更浓郁

4、锅中放入少许油，油烧热后将蒜蓉和洋葱倒下锅炒汁变色。倒入第一步准备好的芡粉水，在倒入2-3勺耗油和研磨好的黑胡椒，如果觉得淡盐可以再放少许盐，黑胡椒汁就大功告成

黑胡椒汁可以每次多做一点放在小罐子里储存，记得放入冰箱，因为自己做的黑胡椒汁没有添加防腐剂所以储存时间不超过一个星期哦

黑胡椒简直就是西餐的生命之源啊，香煎巴沙鱼，有了黑胡椒汁，好好吃啊好好吃

5分钟快手煎的巴沙鱼

自制煎牛排，有了黑胡椒汁后，牛排好好吃啊，意面好好吃啊

自己在家快手煎的牛排

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