时间:2018-06-25 17:36:28 来源:柴米油盐交响乐作者:馒头点击:
馒头是人们餐桌上都会出现的一种食物,尤其是对于北方的朋友们。馒头看着很简单,但是却有很多的人不会做。
因为制作馒头是有很多奥妙所在的,今天小编就告诉大家蒸馒头的一些方法。一起来看一下吧!
2.准备好要用的温水,然后把少许白砂糖倒入温水中搅拌均匀,加入酵母进去融化
4.用筷子把面粉搅成絮状,然后再用你小巧的手把它揉成光滑的面团,揉的时间越长的话你的面团才会越细腻哟!
5.揉好之后盖上保鲜膜醒一段时间,醒至面团比之前的大两倍的时候再开始做馒头
6.取出醒好的面团放在案板上撒上一点干面粉,多揉几下。可以适量的加点白糖或者少量的碱面,以防塌皮。
8.把剁好的面剂子揉成自己想要的形状,然后放到蒸屉上
9.最关键的一步就是往锅里加水的时候一定要加凉水而不是热水,这样蒸出来的馒头才会更好吃
10.先开大火把锅里的水烧开,烧开之后转小火再蒸二十分钟就可以了
温馨提示:蒸馒头时一定要把第一步做好,酵母水必不可少。还有锅中加入的一定要是凉水噢!
您学会了吗?其实蒸馒头真的是个比较考验人的食物,如果您有时间一定要尝试一下。您还有好的方法欢迎下方留言与我交流,喜欢我的分享记得关注我哟!
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