老公不识货把它当“垃圾”扔掉,我拿来做成美食,端上桌他愣住了

时间:2018-06-25 17:40:28 来源:舌尖上的美味作者:鱼鳞点击:

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今天又是周末了,在外面上学孩子正好也回来了,难得一家人在一起团圆,让老公去外面的产市场买了条,给孩子加个餐,买回来后老公便去厨房忙活着了,做可是他的强项,孩子也最他的做的红烧了,三下两下就把这道做好了,老公买的特别新鲜,专门买的活,回来后自己刮的鳞片,做事很是细心,做好后老公准备把刮下来的鳞片当“垃圾”扔掉,我说老公不识货,说鳞可是个宝贝,我拿来做成了这美食,刚端上桌他就愣住了,一起来看看吧!

这个就是老公刮下来鳞,我把鳞盛到盆子中,倒入适量,加入了适量,把清洗了几遍,老公看我要用鳞做,他在一旁瞪大了眼睛看着我,觉得有点不敢相信,还在一旁不时的调侃着。

清洗干净后,锅倒入适量,大火烧开,转小火,把鳞放到锅中炸制,炸的时候还要不停的用漏勺搅拌,不然很容易炸糊,炸到金变色,漏网捞出把沥干盛到盘子中即可。

经过的炸制鳞很变得卷了起来,颜色也越发的金,阵阵的香味也涌上鼻尖,刚端上桌老公就愣住了,愣了好一会再缓过神来,看到这道觉得都有点不可思议,感叹道美食可真是千变万化啊!

这样的炸鳞有多种法,不仅可以撒上孜然来,还可以沾上番茄酱,味道都特别棒,在嘴里嘎嘣脆,老公连忙尝了一口,直,还说明天接着做呢。

一般很多人做鳞都会被当垃圾扔掉,其实鳞中含有较高的卵磷脂,可以增强大脑记忆力,还可以预防骨质疏松,用来做也非常好,这样的美食你没过吧!

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