医生从不买的这几种菜,你却天天吃?!为了家人赶紧看看!

时间:2018-06-25 16:06:41 来源:台州全接触作者:囡囡点击:

导读:[db:简介]
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市场和超市买学问很大,

一个不小心就很有可能买错食物

据说,这几种医生都不会买,

赶紧和囡囡一起看看

泥萌有没有买过吧!

无 根 豆 芽

豆芽在市场里属于常见的类,口感清脆,营养价值高,可以用来当配也可以当主食用

而近年来市场多出现一些嫩饱满的无根豆芽,通常也被叫做“毒豆芽”,无根豆芽在培育时大量使用无根剂和化学原料,长期食用会危及健康甚至致癌

扁 豆

扁豆含有一种凝物质——聚集素,能使液凝固,是一种毒,这种有毒成分成熟的"老扁豆"中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生晕、恶心、呕吐症状

BUT,扁豆中所含的毒素在高温下均失去毒,所以扁豆只要高温煮、炒,坚持熟食就可达到安全食用的目的。一般说,焖扁豆比较保险

新 鲜 木 耳

木耳具有活养颜、疏通肠胃功效,对身体益处非常大。但因为木耳成分原因,并不像是其他一样越是新鲜的越好。

新鲜木耳成分含一种光感物质——卟啉,人食用后加上阳光的照射会出现皮肤肿,甚至皮肤细胞坏死的情况,囡囡建议大家要选择购买木耳哦。

未 成 熟 的 西 红 柿

西红柿色泽鲜亮,口感酸甜,价格也不是很贵,由于它含有丰富的维生素,可以生,被誉为“果型的”。

但很多人都知道没熟的西红柿是不能的。还没熟的西红柿,起来有苦涩感,严重时可能出现恶心、呕吐中毒症状,生危险更大。这是因为未熟的西红柿中含龙葵碱,这种成分可能会导致食物中毒

有很多人喜欢在超市或者市场买已经绞好的猪馅,毕竟比较方便。但是,这些猪馅真的是用上好新鲜的猪绞成的吗?其实,很可能是各种各样的碎甚至是隔夜绞成的,其中隐藏的健康风险可想而知。

更重要的是,一想到绞碎前可能没洗,绞制机可能很久才清洗一次,囡囡心里就觉得发慌,细思极恐!

久 存 的 南 瓜

南瓜是一种封闭的球形或条形果实,营养价值很高,是很多人餐桌上必不可少的一种食物。但是南瓜里面有含量较高的瓜瓤,存放时间长了,瓜瓤就会进行无氧酵解,后可能会引起中毒表现晕、瞌睡、全身疲软,严重的还会上吐下泻。

因此,囡囡建议久存的老南瓜时,一定要仔细检查,表皮烂了的,切开有异味的,如散发出酒精味等,说明已变质,不要再食用,以防中毒

变 色 的 紫

本来应该是干而且薄的,这样的紫较为健康购买时主要看光泽,新鲜的紫颜色暗绿亮。因为紫容易吸潮,保存不好或是时间长了,颜色就会发紫,表面不平滑像一张粗糙的,紫发红或发紫就不能了。

如果变色的紫浸泡后呈蓝紫色,说明紫已经被有毒物质污染,对人体有害,不能食用

的 银 耳

银耳本身是一种营养丰富和滋润补品,本色是普通的色,根部淡,味道是无味或者土腥味。而如果银耳变,主要原因是因为受到杆菌的污染引起的,这是一种对人体有害细菌

因此囡囡建议大家在购买银耳时要留意产品的色泽,选择或者微的银耳,颜色的也有化学试剂漂过的可能,也建议购买哦。

在逛超市和市场的时候,

除了要注意一些医生都不买的食材

当然还有一些是营养价值高,

可以多加食用食品

接下来囡囡就给大家介绍一些~

胡 萝 卜

功 效

胡萝卜质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,是一种质脆味美、营养丰富的家常

囡囡发现胡萝卜中所含的胡萝卜素比萝卜及其他各种高出30-40余倍,并且进入人体后可以转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,充分补充维生素A。多胡萝卜还能增强人体的抵抗力营养价值棒棒的!

做 法

西 式 胡 萝 卜

材 料胡萝卜/洋葱/大蒜/鸡/培根/胡椒粉/

做 法

1、将胡萝卜剥皮;

2、胡萝卜切成块并放入装有橄榄的锅;

3、加入几根迷迭香和百里香调味

4、加入洋葱和切好的大蒜,翻炒;

5、将胡萝卜挑出,放入搅拌机搅拌成奶昔状;

6、盛出与鸡混合;

7、将浓倒入一个大锅里,放入2个熏条, 用胡椒粉和椒酱调味

土 豆

功 效

土豆也叫马铃薯、洋芋、地、山等。由于土豆营养丰富,粮兼用,含有丰富的维生素、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,一直是餐桌上的“小明星”,还有人称誉它为“第二面”。

土豆还是抗衰老食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常土豆的人身体健康,老的~

做 法

香 煎 土 豆

材 料土豆/洋葱//面粉/椒/植物

做 法

1、将土豆和洋葱切好并放入食品料理机磨碎;

2、用过滤器过滤掉充分搅拌的混合物中的液体;

3、将马铃薯混合物倒入碗中,加入、面粉、胡椒粉,混合均匀;

4、起锅并加入植物,每块土豆煎2-3分钟至金色;

5、盛出吸收脂并享用。

香 菇

功 效

囡囡经常听人说,多香菇会聪明。原来这其中是有学问的!香菇中含有丰富的精氨酸和赖氨酸,经常可以健体益智,尤其对小孩子智力发育十分有利。

另外,香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜护发养发的好原料。不止能促进液循环,抑制色素,滋养皮肤,还可使肌肤红润光泽而更富有弹,是健美中的佳品。

做 法

藜 麦 香 菇 营 养 餐

材 料藜麦/香菇//生抽/葱/大蒜

做 法

1、首先将藜麦放入清煮熟;

2、取出藜麦,原锅加入切好的香菇爆炒,加入切成碎的大蒜;

3、加入,爆炒至香味散出;

4、倒入煮好的藜麦,混合搅拌;

5、根据口味加入葱等,出锅享用。

海 带

功 效

海带在我们日常生活饮食里面是一种比较常见的食品了有很多人都喜欢海带,它也经常出现在各种凉拌食品中,经常可以起到降脂降压的功效

海带含量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常可令秀发润泽乌,更重要的是,如果人体缺少,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品

做 法

凉 拌 海 带 丝

材 料海带丝/香/红萝卜/芝麻/味极鲜/麻/椒/姜//

做 法

1、海带泡发并切丝,胡萝卜切丝;

2、在调料碟中放入半勺适量、味极鲜和麻,搅拌均匀即可;

3、将海带下锅焯,待锅中的沸腾时将胡萝卜丝倒入锅中,捞出装盘;

4、将海带丝倒入大碗中,接着倒入调味汁,最后撒上葱芝麻

木 耳

功 效

木耳色泽褐、质地柔软、味道鲜美、营养丰富,而且有养驻颜,祛病延年的功效,一直都被现代营养学家盛赞为“素中之荤”,其营养价值可与动物食物相媲美。

木耳的含量极为丰富,为猪肝的7倍多!因此经常木耳能养驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治

做 法

凉 拌 木 耳

材 料木耳/香/红椒/芝麻/味极鲜/麻/椒/姜//

做 法

1、木耳在清里泡发;

2、在调料碟中放入半勺适量、味极鲜和麻,搅拌均匀即可;

3、把姜、红椒、大蒜、香、香葱切好备用;

4、将木耳下锅焯,捞出放入碗中;

5、接着倒入调味汁搅拌,最后撒上葱芝麻

台哥温馨提醒

时多一分谨慎,

家人的健康就多一分安全

泥萌赶分享朋友们吧~

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