老少皆宜鲜香可口,西葫芦鸡蛋饼家常做法,营养健康好吃简单

时间:2018-06-25 14:06:36 来源:美食真会说作者:西葫芦点击:

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周末了,这个西葫芦也很适合早餐;还有那些平日里非常勤到了周末反而休息不想大的人,也可以做西葫芦解决一餐,简单却很有营养清淡又不失清香。

材料

原料:面粉1杯,中等西葫芦1个,3个,1小匙半,葱4根,适量

汁:蒜2-3粒,香2-3大匙,生抽半小匙,1小匙,香1小匙

做法

1、先做好蒜泥汁:蒜捣成泥,加其余材料拌匀即成沾汁。

2、葱洗净切成葱。西葫芦刨成细丝,放盆中,加一半拌匀稍腌,加面粉,,剩余,拌成稍稠的糊。

3、煎锅上火,中火,放少许,舀入一勺糊,用勺背摊匀成圆形,等表面糊干,成透明状,往上点少许,翻面,烙至金色即可,依次做完,沾蒜泥

诀窍

1、合适的时候就是可以在锅里自由滑动,但是不冒烟也没有什么烟味。 2、煎的时候,当晃动锅的时候可以滑动,或是用平铲可以轻松让并脱离锅,就可以翻面了。 3、可以在煎的时候多放点,然后盛出来放在巾上吸吸就可以了。 做6张的话,每张大约120-180千卡(看放的多少了);如果没有概念120千卡是多少,一个大大的苹果大概有110千卡。

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