时间:2018-06-25 11:06:00 来源:来跑吧官微作者:补给点击:
最近几年随着马拉松的火爆,各地大小赛事层出不穷,涌现了很多独具特色的赛事,尤其是以美食或特色补给为噱头的比赛,也获得了众多跑者的追捧,偏爱美食的跑者恨不得要在赛道上吃到撑。
但是补给真的是越丰盛越好吗?马拉松赛场上的那些特色补给真的适合你吗?今天就跟大家分享一下马拉松上的补给到底应该吃什么,以及一些注意事项,帮助大家在吃好的同时实现安全完赛。
在说如何正确补给之前,我们先来看看有哪些不太适宜比赛吃的东西吧,说不定正好就是你最爱吃的呢……
海鲜类补给
一提起海鲜大餐,很多跑者已经开始两眼冒光了,尤其是跑到一半的时候肚子有点饿了,来点海鲜补补想想都觉得很美味。但是海鲜真的适合跑马时吃吗?有什么注意事项吗?
确实,海鲜很有营养,有专家研究,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半。而且海鲜大多包含丰富的蛋白质、维生素及微量元素等,平时多补充一些对身体很有益。但是在跑马拉松时,就不建议大家尝试了。
食用海鲜有很多禁忌,比如吃海鲜时不宜喝啤酒,贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)的海鲜含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风。青岛是全国痛风患病率最高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯有非常紧密的关系。
另外,有些跑者可能是过敏体质,就不适宜吃海鲜,尤其是自己以前没吃过的,在剧烈运动时如果引发过敏情况会更加复杂。
不过比赛结束后适当地食用一些海鲜还是可以的,能够帮助身体补充蛋白质,但是要保证充分煮熟,提前了解好各类海鲜的禁忌。
啤酒、红酒等
很多人可能觉得饮酒能解乏,所以在比赛前后或者比赛中都会选择饮酒,来点小酒似乎能更振奋一点。
但是运动后人的身体机能会处于高水平的状态,此时喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液,对肝、胃等器官的危害就会比平时更甚。运动后喝酒会使血液中的尿酸增加,使关节受到很大的刺激,引发炎症。酒后跑步,心率增快、心血管扩张,冠状动脉处于紧张状态,可能引起冠状动脉痉挛,进而出现急性心肌梗死。
跑马拉松时通常会身体发热,尤其是在夏秋季节,气温本身就很高,跑后热的感觉更甚,这时凉的东西非常有吸引力,恨不得立马喝点冰镇可乐、来根冰棍解暑,但是并不建议大家这样做。
在大量的活动或激烈的运动后,人体表层皮肤的微血管都会打开以利散热,所以体内大部份的血液会跑到体表,肠胃的血液供给反而减少,此时突然喝下大量冷饮,局部胃肠粘膜遇到冷刺激,容易造成粘膜血管急速收缩甚至引起胃肠道肌肉的痉挛,轻则造成胀气,重则引起胃肠疼痛。
冰镇饮料也不是不可以喝,但是尽量在比赛结束后,待身体状态恢复常态后再尝试,这样才能让肠胃粘膜适应温度的变化。
说了这么多不适合作为马拉松补给的食物,那比赛时到底该如何补给呢?
首先要明白,跑马拉松时身体是如何消耗的。对于马拉松参赛者来说,前半段消耗的能量主要是自身储存的糖原,此时适当的补水或运动饮料即可。等身体耗尽储存的糖原且没有及时补充后,身体代谢机能会变缓,体温会随之上升,肌肉收缩加快,严重者造成水电解质代谢紊乱。所以在马拉松比赛中合理的饮食,可以补充跑者的体力,提高肌肉力量,促进代谢水平的提高,有助于为跑者保持良好的比赛状态。
跑步过程中血液集中在骨骼肌,肠胃消化力弱,所以不建议吃一些不易消化的食物,一般来说选择易食的能量棒、能量胶,关于能量胶的食用介绍请参见《是谁神化了能量胶?吃的越多补充的能量就越多吗?屁!》。
当然在比赛时补水也很关键,关于如何补水请参见《渴了就牛饮,狂补能量饮料?别瞎喝,会出事!》,我们在文章中有详细介绍。
那么比赛时只能补充水和能量胶吗?有没有什么补给既吃好又补充能量呢?
当然有啦,否则各组委会也不会使出浑身解数为大家提供那么丰盛的补给啦!
香蕉在马拉松赛场可以说是必备的补给,富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果,既美味又有营养。
西瓜富含水分和糖分,口味清爽,而且也是夏天最应季的水果,跑马途中,吃上几块非常解渴!
盐丸
盐丸携带方便,可以直接吞服。盐丸能补充在运动中损失的电解质,预防抽筋的发生。
榨菜
效果相当于盐丸,但又是盐丸所不能比拟的。榨菜可以补充跑者失去的盐分,而且携带方便,味道不错,还能裹腹。
水果干
类似香蕉干、苹果片等这种脱水的水果小吃是不错的长跑补给食品。便于携带和食用,完全不用打乱跑步节奏,并且味道还不错!
作为一名马拉松跑者
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