夏天就馋这菜,每隔两天就做一次,好吃易做,凉爽开胃,总吃不够

时间:2018-06-25 11:06:01 来源:面时代美食生活指南作者:小葱点击:

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。天气心情也跟着烦躁,没什么胃口,来一个凉吧,夏日开胃下酒小,鸡胗是餐桌上常见的食材,具有助消化作用,这个凉拌鸡胗是我家最受欢迎的,这个的确人见人,我每次这个也是完全管不住嘴呀,尤其是老公的最,就这一个,就足够配杯小酒过过瘾,超级好, 觉得自己都可以当厨师了,哈哈。

【凉拌鸡胗】

食材:鸡胗半、香3根、小葱2根、姜3片、蒜半、八角2个、桂皮1段、香叶3片、姜3片、茴香少量、干椒4个、老抽1勺、生抽2勺、少量。

做法

1、鸡胗清洗干净

2、调料备好。

3、锅内放适量,下八角、桂皮、香叶、姜片、干椒、小葱、小茴香、老抽、生抽、,大火烧开。

4、 开加鸡胗,转中火,炖20分钟。

5、煮好不急着的话,泡2小时,更入味一点。

6、将鸡胗切成薄片。

7、香,小葱切成小段,放入鸡胗上。

8、用蒜末、生抽、香芝麻、和,放入小碗中,做一碗调味汁。

9、把拌好的调汁,浇在鸡胗上,拌匀即可。

10、这样一盘香脆爽的凉拌鸡胗就做好了。

11、再来一罐冰啤酒,惬意极了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活乐!在此,道一声谢谢!好了,亲朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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