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吃烧烤肯定少不了烤韭菜啦，夏天懒得出门，可以在家试试哦

时间：2018-06-25 10:26:29 来源：树上的美食作者：韭菜点击：

烤韭菜这种做法真是新鲜，最大程度上保留了韭菜自身的香味和营养。美味独特，让人吃了还想吃。并且这种做法真的是超级简单啊。轻松就可以做好这道美食。韭菜中富含丰富的纤维素，可以让人瘦下来哦。好吃不胖。真是每个小懒虫的福音呢。做起来吧。

用料

主料：韭菜1小把

调料：色拉油少许、食盐少许、

孜然适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻少许

烤韭菜的做法

1.锅中水烧开，放少量盐入锅

2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火

3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出

4.用冷水冲凉沥干

5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）

6.卷好的韭菜用竹签串起来

7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦

小贴士：

1、韭菜烫一下比较好卷起来，但不要烫太长时间，软了即可；

2、也可以不卷起来，一根根的串在竹签上也行；

3、烤的时间自己掌握，韭菜很好熟，三五分钟即可，如果喜欢吃焦糊一点的，就多烤一会儿。

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