听名字就已经口水直流了,吃上一口真的是让人回味无穷啊

时间:2018-06-24 21:26:29 来源:小苍娱乐行作者:莴笋点击:

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名字就已经直流了,上一口真的是让人回味无穷啊,收藏

土豆焖

用料:米、土豆、蒜、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、、葱、香

做法:

1.米先浸泡15-30分钟(按平时煮方式在电锅里加米加煮出来的比较湿软,想干一点就比平时煮放少一点

2.大蒜切片,备用

3.土豆削皮切小块,泡在清里防止氧化,待下锅前在沥干

4.炒锅入后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

5.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电煲,煮模式

6.煮好后开盖把土豆和轻轻搅匀,撒入葱,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香拌匀即可。

莴笋

用料:莴笋、香、鸡精、植物、红甜椒丁

做法

1.将莴笋去皮洗净,然后切成丝。加上一小勺在莴笋丝里,然后拌匀,腌制15分钟。

2.把腌制好的莴笋沥干份。

3.小葱切段,葱尾切成葱

4.锅内加入植物和香,加入葱段炒出香味。

5.莴笋装盘,撒上葱和红甜椒粒,然后把去掉葱段,再浇入莴笋丝上即可。

土匪猪肝

食材:猪肝、姜、蒜、红泡椒、葱、食用,鸡精、朝天椒

做法

1.将猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈

2.烧待开加姜丝葱末,开后加猪肝

3.焯到外层变色即刻浸入凉,沥干

4.起锅,放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的

5.再加入泡椒和蒜片,放猪肝,爆炒后加、鸡粉炒匀出锅

尖椒炒牛肚丝

食材:牛肚条150g、30g、尖椒3个、姜、蒜苗、、料酒、、鸡精

做法

1.干用温泡20分钟左右,然后清洗两到三次,挤干

2.牛肚、红尖椒切细长条,切姜丝,蒜苗切断

4.炒锅放,姜蒜爆香,放入牛肚条翻炒,加少许料酒,炒干一点

5.放入金针红尖椒翻炒3分钟,加鸡精,翻炒均匀

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