医生说的“清淡饮食”是这样的,以前你可能吃错了!

时间:2018-06-24 16:46:14 来源:人民网app作者:清淡点击:

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注意清淡饮食”——这恐怕是最常听见的一句医嘱了。

不管是术过后、大病初愈、胃肠不好,还是高压、高脂等病,医生都会告诉我们要【清淡饮食】。

一听到清淡饮食,不少人脑子里立马出现各种“如食”般的中国式沙拉——有,又或是煮青,好点儿的也许有清蒸的或清炒的。其实并非如此。

医生说的清淡饮食,绝不是只素、不沾荤!

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡饮食方式。一般是指“四少一多”。

01

每天烹调的摄入量要控制在25~30克,可以用带有刻度的控壶来控制摄入。

02

成人每日摄入量应不超过6克,少、咸以及香肠等加工食品

03

尽量少喝含饮料,少甜味食品

04

味在带给我们味蕾感的同时,也让消化道备受折磨,尤其是对消化膜的刺激。胃肠不好的人,或者本身有消化疾病的人后,容易造成消化疾病的急发作,轻则引起不适,重则可能引起出

05

一 多

食物多样化。食物多样化不是只素,要括尽量全面的食材,杂粮、薯类、果、豆制品等,另外类、牛奶等都是富含优质质的食物,更应该适量摄入。主食应粗细搭配,副食应荤素搭配,这样才能保证身体的全面营养

另外,清淡饮食括“七分饱”,七分饱要根据每人的食量判断后不觉得饿,也不觉得饱,就是七分饱了。

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参考资料:

①2017-08-22健康时报《清淡饮食四少一多》(山东大学齐鲁医院营养科赵妍)

②2017-06-23健康时报《刷新一下“清淡饮食观”》(悉尼大学食品营养研究生罗晓)

③2014-02-24健康时报《低脂少》(国家高级中式烹调师樊荣辉)

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