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这几种美食撑起了整个青岛，不尝尝真的是可惜了

时间：2018-06-24 16:46:17 来源：极味生鲜作者：青岛点击：

有句话说：喜欢一个人是掩饰不住的，

堵住了嘴巴也会从眼睛里流露出来的。

而作为一个像小鲜女这样的吃货来说

对美食的热爱，

简直就是蒙上了眼睛，

还有鼻子能闻到美食的香气，

同时嘴巴也会流口水。

夏季青岛是个避暑的好地方，

去了之后当然是逛吃逛吃~

小鲜女告诉你都有哪些青岛必吃的美食。

一、鲅鱼水饺

鲅鱼水饺不知从何时起，只要是有吃货存在，必定会流传下去，据说做起来也相对繁琐，鲅鱼肉剁馅要加入水，才可成泥。鲅鱼肉质细腻，饺子陷很有弹性，有的会在陷料中加入韭菜或者香菜会有不同的味道。一口咬下去简直两眼放光，味道鲜美、营养丰富。

二、海鲜卤面

海鲜卤面是青岛特色的汉族小吃，可谓青岛人对面食改进的一大成功，造福了想小鲜女一样的吃货一族，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，其味道入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，海鲜卤面将海鲜入面，是一碗颜值和实力与一身的面。

三、海菜凉粉

青岛凉粉，其实可以称为海菜凉粉，是青岛这种靠海的城市独有的，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，其透明晶莹，透过凉粉隐隐约约能看到吃货那迫不及待的眼神，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，那味道简直了，在夏天青岛的餐饮点随处可见，是在青岛最容易找到的一道美食。由于该特色凉粉已被其他城市引进，但是小鲜女觉得还是青岛的比较正宗。

四、辣炒蛤蜊

青岛本来就靠海，蛤蜊的新鲜就不用说了，辣炒蛤蜊是吃货们常吃的海产。更被列入青岛十大特色小吃之一，初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，更是别具风味。就这么说吧，我一个人吃也要点几盘的。

五、酱猪蹄

酱猪蹄，知道小鲜女为什么那么美，就是胶原蛋白补得比较多，像酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，不愧为百年老字号。

六、蛋黄馄饨

重点来了，蛋黄馄饨，馄饨皮很薄，每一口都能吃到蛋黄，小鲜女是去一次青岛必吃一次的，也不知道这碗馄饨哪里好了，但是就是大餐都替代不了，吃货就是这么容易满足，汤里放上虾米、紫菜、榨菜，一口吃下去很满足，辣油和醋都可以自己放。

这个夏天约不约，

既能避暑，还能吃到各种美食，

欢迎吃货们来补充~

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