鱼肉这做法最简单,我家每周都要吃,不腥还特别香,一上桌就吃光

时间:2018-06-24 16:36:13 来源:盛京客作者:黄鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

很多地方最常见的是salmon和halibut,其实都不是我,因为质地厚实,就算火候刚好也没多嫩,稍微过火就像干柴的味鸡XD。一般来说,小尾质似乎比较细嫩,像、小龙利,还有我叫不出名字的一些其它品种。排的话我几乎只black cod,怎么做都滑嫩好。整条就或煎或烧,这道用了大量葱,再加碎和豆腐一起红烧,非常香浓够味。做法简单,我家每周都要,不腥还特别香,一上桌就

葱烧豆腐

材料

— 1尾,约350g

豆腐— 1块,约200g

猪绞— 150g

青葱— 6支,切段

姜— 6片

蒜末— 4瓣

适量

适量

绍兴酒—少许

胡椒粉—少许

—少许

—少许

作法:

Step1).去鳞清内臓(几乎都是冷冻未处理的),洗净擦亁,洒少许胡椒粉。锅中放多点,以半煎炸的方式让两面金。要煎得透彻些,烧起来更入味也不易碎。盛出备用。

Step2).煸香姜片,再放蒜末和葱段爆香。

Step3).放入猪绞炒散到干干的,加和蚝炒出香气,再加砂和绍兴酒。

Step4).放入豆腐和煎好的,再加适量(不用盖过),滚了后中小火烧10分钟左右,然后把豆腐翻面,继续烧10分钟,加少许乌再烧一两分钟。汁太多的话可以大火收干。

豆腐吸满了香气,滑软入味,一点都不比主角逊色。烧到酥烂,加上香葱香,十足下

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告