时间:2018-06-24 16:26:14 来源:健康美食作者:蛏子点击:
肉质饱满的蛏子是餐桌上少不了的美食,今天做个豉椒蛏子 准备好配菜,青红椒切块,干辣椒切段,葱姜切末
蛏子洗干净后,才水中煮开,捞出备用 (先煮可以好熟而且避免炒的时候水分过多)
热锅冷油,葱姜爆香,加入干辣椒段和老干妈豆豉炒出红油,加入蛏子,翻炒 耗油、生抽、盐、水,淀粉,调成酱汁,倒进去翻炒均匀
出锅前,加入青红椒段,炒至断生,盛出即可
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