香芋烧鸡块的做法教程 美味营养更健康

时间:2018-06-23 16:26:01 来源:绝世美味小吃作者:芋头点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

回家的时候,妈妈说,弟弟买了很多芋不完,又怕放的时间长坏了,就让我拿一些,拿回来用芋和鸡块一起烧,芋烧的糯糯的很好

材料:

鸡、芋

做法

1、买回来的鸡切块,洗净。小芋去皮后对半切块泡在清中,去芋皮的时候最好戴上一次套,不然有的人会因为去皮而发

2、锅中放适量,把鸡块放入,撇去沫后捞出备用。锅里倒入放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。

3、倒入淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汁收到一半的时候放入2勺适量,放入芋块再炖十五分钟这样。

4、芋筷子可以轻松穿过后,就可以大火收汁了,最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。

小贴士

1、芋中富含质、、磷、、钾、镁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护齿的作用; 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用膳主食。在癌症术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗作用

2、鸡和牛、猪比较,其质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡质中富含全部必需氨基酸,其含量与、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的质来源。

所以二者搭配有很好的滋补作用

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告