泰式酸辣鸡爪,适合夏天的开胃菜!拯救你的食欲不振

时间:2018-06-23 08:06:09 来源:美食圈作者:凤爪点击:

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一提起泰国,我们就会想到浓郁的咖喱味、榴莲味的各种美食,还有酸酸的泰式冬阴功等等,无不让人大饱口福。今天推荐这道酸酸开胃泰国,那就是泰式酸鸡爪,酸酸了回味无穷!

材料:

凤爪1千克克,紫洋葱1/4个,樱桃蕃茄8粒,蒜3瓣,指天椒1-2只,

配料:

泰式酸酱,露5匙,4,匙4匙,青柠汁1个,1/4匙。

做法

1、先用沸煮凤爪一分钟,去除雪味。然后将凤爪切开一半,再浸入冰内,放入冰箱20分钟备用。

2、将樱桃蕃茄切半,洋葱切幼丝,蒜拍碎。

3、将调味料拌匀,下指天椒及蒜蓉拌匀备用。

4、用厨抹干凤爪,放入大碗内,下蕃茄,洋葱及泰式酸酱,再加所有调味料拌匀。用保鲜好,放入冰箱醃最少两小时,醃愈久愈入味!

营养价值:

凤爪富含胶原,能够美容养颜,对心疾病也有很好的疗效,且软糯Q弹,可谓是营养美味适合我们日常制作食用

温馨小贴士

柠檬不要选皱皮的,要选饱满鲜的哦!蒜的份量可以按个人喜好添加,重口味就加多点!香份量要适中,下太多会让鸡爪变苦哦!泰式酸酱可以下多点~然后再调味,这样会更美味哦!

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