时间:2018-06-23 07:16:11 来源:冬至雪夜的小厨作者:蘑菇点击:
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素d,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素d含量非常丰富,有利于骨骼健康。
所以我们平时要多吃些蘑菇,怎样把蘑菇做的好吃还下饭呢?今天分享的这道蘑菇的做法好吃又下饭,口感吃着像肉,比吃肉还香,上桌就光盘,喜欢吃素食的不要做过这道菜
【干煸鸡腿菇】
材料:鸡腿菇400克、尖椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、大蒜1瓣、花椒适量、干辣椒5个、生抽酱油2汤匙 、白糖1茶匙
做法:
4.锅加油烧热,下入蘑菇条,中火将蘑菇翻炒出水,再用大火炒去水分,炒制蘑菇颜色变得微红,盛出待用
5.锅加油烧热,下入花椒,小火将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用
6.下入姜末、蒜末、干辣椒炒香
7.下入尖椒、洋葱翻炒均匀
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