外表金黄诱人,而内馅顺滑香甜,一口咬下去,瞬间满足你的味蕾

时间:2018-06-23 02:55:42 来源:健康美食作者:蛋糕点击:

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1.往4个中加入30克,充分打发,颜色,体积增多,变粘稠状态。

2.然后,加15克玉米淀粉低速搅拌,最后加7克玉米搅拌均匀。

3.将面糊倒入铺的烤盘里,抹平,入预好的烤箱里,中层,上下火,200度,5分钟。

4.将烤好的虎皮糕取出,周围的开。一定要轻轻的法,不要弄破了 。

5.把带有虎皮纹的一面朝下,铺在另一张新上,冷却,备用。

6. 将4个分离。分别放在两个容器里。

7. 先制作糊:往4个中20克,打发到颜色,体积膨大,浓稠状态。分三次加50克玉米搅拌均匀,加50克牛奶搅拌均匀,筛入80克低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。拌好的糊静置备用。

8.将50克分三次加入中进行打发。将打发到湿发泡。

9.将糊与糊混合成为面糊。

10.放已预好的烤箱里烘烤。180度上下火15~20分钟 。烤到表面金色即可。

11.烤好的戚风糕,出烤箱倒扣在准备好的或锡上,移走烤盘,趁糕上的或锡。冷却,备用。

12.先在冷却好了的虎皮糕上,涂上一层薄薄的打发的淡奶

13.将戚风糕金的那面铺在皮皮糕上,涂上一层厚厚的淡奶。用擀面杖协助糕卷起来。放入冰冷藏30分钟让糕卷定形。把虎皮糕卷从冰箱拿出来,打开锡,把两边不规则的毛糙边角切掉。

14.规则糕卷均匀的切块。

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