牛油果有一百种吃法,唯有这种百吃不厌!

时间:2018-06-23 00:06:32 来源:自由自在的因子作者:牛油点击:

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前二日,我在网上抢购了一箱牛果,60元8只超大牛果,太划算了。从第一口果的喜欢,到现在成箱的购买果,这期间到底发生了什么?其实就是不断尝试牛果的做法,越越能发现果的美味。很多人都在说牛果不好,他们可能仅仅只了一次,对于牛果该怎么了解甚少,牛果打开的方式不对。牛果本身没有什么味道,像淡牛那样,经过与其它食材搭配调味,牛果的如牛的口感才会被凸显出来。今天就给大家推荐一道鲜果沙拉。我就是过这道沙拉后,对牛果的迷恋变得一发不可收拾了,经常动不动就会去买上一箱解馋。鲜的魔力,使我对牛果的好感度暴增。而且这道沙拉的色彩养眼,营养丰富,真的是百不厌。如果现在你还没上牛果,不妨也来试试这道沙拉吧!

果沙拉

『用 料』牛果 1只 鲜 250克 小瓜 50克 洋葱 50克 圣女果 100克 生 50克 玉米粒 3匙 香 1小把 现磨胡椒适量 柠檬汁 3匙 蒜 2瓣 15克 海 1匙 卡真调味cajun spice(可选)1蜂蜜 2

『做 法』

1、先将鲜洗净去壳、去线,留尾的壳。加少许腌制一会儿,然后用清冲去上的分和表面的液,拭干分。

2、蒜剁成蓉,香洗净剁细碎,柠檬榨汁待用。

3、中加一小撮海、捣碎的蒜泥、一匙cajun spice卡真调味,若没有就胡椒粉替代,抓匀腌制十五分钟。

4、平底锅小火加,将15克完全融化。

5、将均匀放入锅中,每面煎1-2分钟,不要煎太长时间影响的口感,然后盛出待用。

6、小番茄洗净切成四瓣;洋葱、瓜洗净切成小丁;生洗净沥去分,小片;玉米粒焯待用。

7、牛果对半切一圈,双就可拧开,去核,用刀将果切成小块(如图),去掉皮取出果放入碗中。

8、牛淋上些许柠檬汁,以免果被氧化变

9、将香碎放入料碗中,调入3柠檬汁、3匙橄榄,1蜂蜜。1/8匙的胡椒粉,拌匀。

10、牛果、、小番茄、玉米粒、洋葱丁、瓜、生都整齐放入沙拉盘中,淋入调好的沙拉汁即可。美味的鲜果沙拉就做好了,开动吧!

小贴士

果外皮呈暗绿色时表明已成熟了,还末成熟感硬,几乎成熟时稍微软一些,但还是很硬;可以食用时,轻轻按压即可按下。牛果可以在室温下放上两天到三天后自然成熟。将牛果与苹果或者香蕉一起密封在袋中可加速其成熟。青牛果还未成熟不能放冰箱,这时放入冰箱中会使牛果定,后面就算再次从冰箱中拿出也不会再次成熟,所以买到的果子较青或生硬,先把牛果室温放成青色再放入冰箱保鲜。另外请注意,牛果果暴露在空气中就容易。如果一次只用半个,请将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜好,放入冰箱冷藏保存

今天的推荐就到这里了,简单美味的鲜果沙拉你学会了吗?记得来给因子留言哦。图片文字都是原创作品,用心而成,喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽指点。关注自由自在的因子,更多优质食谱美食视频分享

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