健康美味的家常菜,10分钟就可以做出来真简单!

时间:2017-10-08 01:35:22 来源:作者:点击:

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1、咸豆腐

食材豆腐、香葱、姜、彩椒、咸鸭胡椒粉、香

做法

1.将豆腐切小块,放入淡中浸泡5分钟

2.香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭切成小丁

3.锅中火上少许,下入葱姜末煸香

4.倒入咸,略炒一下,倒入高或清烧开

5.倒入豆腐块,调少许,改至中小火烧至入味

6.加少许胡椒粉提味,撒彩椒碎丁、香葱碎

7.最后淋少许香即可出锅

2、萝卜

食材:大半只、萝卜1个、绿豆粉丝1把、胡椒粉、香、料酒

做法

1.将处理好,萝卜去皮后切成细条

2.锅烧,放,大火把放入锅里煎

3.把料酒倒在上,腥气随着酒蒸发掉

4.倒入姜片,然后倒入,加入胡椒粉,加入切成条的萝卜

5.等烧开了,再盖上锅盖,这样可以散发掉一些腥气

6.大概20分钟左右,萝卜透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火

7.加入胡椒粉,然后加入,撒上香段即可

3、山炒五

食材:山500克、五片100克、生抽、耗、泡椒2根、、味精

做法

1.将山去皮清洗斜切片用2分钟

2.捞出后用冷浸凉再捞出备用

3.泡椒斜切片,五洗净切片备用

4.锅烧放入五炒成卷起出

5.放入泡椒、少许耗、生抽一起翻炒

6.再把山放入一起翻炒片刻,调入、味精即可

4、西芹炒

食材:冻仁、淀粉、酒、西芹、

做法

1.将冻仁化冻,洗净沥干,加淀粉和酒腌制

2.西芹切菱形块,大小仁差不多即可

3.冷炒西芹,炒好后起锅装盘

4.爆炒仁,当仁变红,放姜末和少量翻炒几下

5.将炒好的西芹倒入仁中搅拌均匀,出锅装盘即可

5、芦笋炒牛柳

食材:牛柳1块、芦笋1把、蒜末、、鸡精、生粉、胡椒粉、、蚝、淀粉、料酒

做法

1.将牛柳切成片,加入一点点,料酒,鸡精,胡椒粉,适量一起抓匀

2.让牛充分的把吸收进去,抓到略有些粘稠的感觉,调入生粉,拌匀腌制20分钟

3.芦笋洗净去除,切成段,放入锅中加少许氽至5成熟

4.在腌制好的牛中倒少许抓匀

5.锅烧,倒入牛柳片滑炒至颜色一变即刻盛出

6.锅中留底炒香蒜末,放入芦笋略炒,加少许增加湿润度

7.放入牛柳片,调入,,鸡精,少许,蚝翻匀盛出即可

6、豆干炒韭

食材豆干5块、韭1把、红椒1条、1/2匙、鸡粉1/4

做法

1.将豆干切薄片;韭洗净后切成段;红椒切片备用

2.取锅烧后,倒入1大匙,放入豆干

3.小火炒至豆干表面呈略出香味

4.加入红椒与鸡粉,续加入韭段,转大火炒半分钟即可

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